Segurança dos alimentos
A bromatologia caracterizada como a ciência que estuda os alimentos, sua composição, tipos de alimentos e suas possíveis alterações.
Rotulagem: Saiba as novas regras
A rotulagem são o conjunto de informações nutricionais contidas nos alimentos para a melhor apreciação dos clientes.
A revolução da Indústria de Alimentos e Bebidas com a Internet das Coisas
Introdução A Indústria de Alimentos e Bebidas está passando por grandes transformações com a evolução da tecnologia da Internet das Coisas (IoT). A IoT permite que as empresas tenham mais eficiência e controle sobre os processos de produção, armazenamento e transporte de alimentos e bebidas. Neste artigo, vamos explorar como a IoT está revolucionando a […]
Embalagem: Completando o rótulo
A bromatologia caracterizada como a ciência que estuda os alimentos, sua composição, tipos de alimentos e suas possíveis alterações. Sendo assim, seu conhecimento abrange o entendimento da composição alimentar, calorias, dieta, propriedade físicas, química, toxicológicas e as possíveis fraudes. Portanto, meu caro leitor, através desse post, você saberá mais sobre a bromatologia e retirar algumas […]
Rótulo: Saiba mais
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Análise Sensorial Alimentar: Saiba o que é
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Comidas: Sabendo melhor sobre os alimentos
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Alimentos: Uma visão bromatológica
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Bromatologia: Saiba o que é
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Whey Protein: Saiba os tipos e como utiliza-los
A nutrição esportiva é a ciência que estuda a alimentação voltada a prática de exercício físico. Desse modo, com o fornecimento adequado de nutrientes, o indivíduo vai ter um melhor rendimento durante a atividade física. Para tanto, na natureza, existe uma grande variedade de alimentos, que pode ser de origem animal quanto vegetal, ingeridos ao […]