19) (ENEM 2017) A farinha de linhaça dourada é um produto na...

19. (ENEM 2017) A farinha de linhaça dourada é um produto natural que oferece grandes beneficios para o nosso organismo. A maior parte dos nutrientes da linhaça encontra-se no óleo desta semente, rico em substâncias lipossolüveis com massas moleculares elevadas. A farinha também apresenta altos teores de fibras proteicas insolúveis em água, celulose, vitaminas lipossolúveis e sais minerais hidrossolüveis. Considere o esquema, que resume um processo de separaçäo dos componentes principais da farinha de linhaça dourada.

O óleo de linhaça será obtido na fração a) Destilado 1. b) Destilado 2. c) Residuo 2. d) Residuo 3. e) Resíduo 4.