- A temperatura de ebulição de substâncias está relacionada à força de atração existente entre as moléculas que as constituem. Essa força de atração, por sua vez, tem componentes como a massa das moléculas e a interação intermolecular existente entre elas. Considere as moléculas de três substâncias orgânicas e suas respectivas temperaturas de ebulição.
Substância Massa molar (g/mol) Fórmula estrutural Temperatura de ebulição (°C)
Eter dimetílico 46 H3C—O—CH3 -25
Eland 46 H3C—CH2—CH3 78
Propan-1-ol 60 H3C—CH2—CH2—OH 97
Analisando as fórmulas estruturais e as temperaturas de ebulição das substâncias apresentadas na tabela, verifica-se que a diferença de temperaturas de ebulição:
a) das três substâncias deve-se ao aumento progressivo das massas das moléculas.
b) do éter dimetílico e do etanol deve-se à diferença de massa entre as moléculas.
