CAPÍTULO 14
De acordo com o verbete enciclopédico lido, qual o motivo da culinária brasileira ser tão diversificada?
Quem são os prováveis leitores desse verbete de enciclopédia?
Releia o fragmento a seguir. Escreva qual é o referente da expressão dessa área. O que essa escolha linguística acarreta ao texto?
A culinária amazônica ou nortista, de influência indígena, utiliza os peixes de água doce da bacia local, como pirarucu, tucunaré e tambaqui. Características dessa área são o pato no tucupi, refogados e sopas de carne de tartaruga, casquinhas de muçuã, feijão de coco, caldeirada de peixe, tacaca e refresco de açaí.
A Enciclopédia Barsa é brasileira e foi lançada em março de 1964 com dezesséis volumes. Sua última edição impressa saiu em 2010, contendo dezoito volumes com mais de 130 mil verbetes. Atualmente, a enciclopédia tem versão digital. Releia o trecho a seguir. Depois, reescreva-o substituindo a expressão devido a por outra equivalente, mantendo o mesmo sentido.
A gastronomia brasileira é resultado da extensão territorial e a formação étnica, basicamente indígena, africana e portuguesa.
