Compare a tabela nutricional do pão de trigo, na página 180,...

Compare a tabela nutricional do pão de trigo, na página 180, com a de um biscoito de água e sal.

4. a) Se compararmos a mesma porção (em gramas) dos dois produtos, qual seria o mais calórico?

5. b) As calorias de um alimento devem ser o único parâmetro utilizado para indicar uma alimentação saudável? Justifique sua resposta.

Biscoito de água e sal – Porção de 30 g (4 unidades)

Valor energético: 132,3 Kcal Carboidratos: 20,22 g Proteínas: 4,41 g Gorduras totais: 3,42 g Fibra: 0,87 g Sódio: 257,4 mg Unidade (Água): 0,94

Dados fictícios.