Os fosfolipídios são o principal componente da membrana plas...

Os fosfolipídios são o principal componente da membrana plasmática. Eles são anfipáticos, ou seja, exibem uma porção polar (hidrofílica), e uma porção não polar (hidrofóbica), a qual corresponde a duas cadeias de ácidos graxos, sendo a dela geralmente insaturada, o que promove uma pequena dobra na cadeia. Em meio aquoso, os fosfolipídios organizam-se em duas camadas com a porção hidrofílica voltada para o interior e a porção hidrofóbica para o exterior. Cadeiras de ácidos graxos se movimentam lateralmente aumentando a fluidez da membrana. É por essa razão que a membrana plasmática é considerada...