Os lipídeos são o principal armazenamento de energia a longo prazo nos animais. O armazenamento de lipídeos é vantajoso sobre os carboidratos pelo fato de os primeiros terem a característica de serem:
a.
Componentes de membranas
b.
Saturados
c.
Hidrofóbicos
d.
Isolante elétricos
e.
Biodegradáveis