Arquivos5)"As quitandas de Minas, ou quitandas mineiras são doces, biscoitos, pães e diversos quitutes servidos no chá, merenda, ou até café da manhã. O nome quitanda vem da linguagem dos africanos e quer dizer tabuleiro. Antigamente era comum encontrar nas ruas das principais cidades mineiras pessoas vendendo esses produtos em tabuleiros". A respeito das tradições africanas e suas influências na gastronomia mineira, analise as afirmativas a seguir: I. A presença tão aparente de influências africanas na cultura mineira se dá pelo histórico de milhares de africanos na capitania por conta da mineração.II.O trecho reflete como a cultura africana deturpou, na linguagem brasileira, o significado de práticas e tradições.III. Os processos de convivência cultural muitas vezes levam a transformações, seja em práticas culinárias, seja de ressignificação linguística e semântica. Agora assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:Selecione uma alternativa:a) Apenas a alternativa I está correta.b) Apenas a alternativa II está correta.c) Apenas a alternativa III está correta.d) Apenas as alternativas I e II estão corretas.e) Apenas as alternativas I e III estão corretas
