Logística e Gestão da Cadeia de Suprimentos

LOGÍSTICA E GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS Annacristinaprof Formada em Administração Ciências Contábeis e Marketing Especialista em Gestão Estratégica em Varejo e MBA Executivo em Alta Gestão de IES Mestre em Engenharia da Produção com ênfase em Estratégia e Logística Doutoranda em Comunicação Linguagens e Cultura Mais de 50 publicações entre artigos e Capítulos de Livros Várias premiações durante a carreira 15 anos de experiência nas áreas de marketing comunicação varejo e vendas 11 anos de experiência na Gestão Educacional Coordenação chefe de departamento Diretora e Reitora Experiência em eventos de pequeno médio e grande porte Experiência em lançamento implementação e e Alavancagem de Marcas Já palestrou para grandes empresas como Ser Educacional Ambev Coca Cola Casas Bahia Vinícolas Banco do nordeste FedEX O Boticário Honda GRUPO DIA Governo do Estado Prefeituras Militares e etc Currículo e Experiência Annacristinaprof Annacristina Introdução Evolução e Destaque da Logística A cadeia de Suprimentos Annacristinaprof Annacristinaprof A importância da Logística Annacristinaprof Como os consumidores e os produtos estão dispersos geograficamente é preciso um conjunto de ferramentas que propiciem uma distribuição dos produtos e serviços até os consumidores Esse conjunto de ferramentas visa por sua vez reduzir ou mesmo eliminar as distâncias entre as pessoas e os produtos e serviços que lhes interessam os custos e o tempo para as pessoas chegarem até esses produtos e serviços e o stress para obtêlos A importância da Logística Annacristinaprof Diante das necessidades de mercado identificadas a Logística vai se preocupar em produzir serviços percebidos que decorrem da experiência dos consumidores e das opiniões de outras pessoas que esses consumidores conhecem Tais serviços sempre são comparados com os serviços esperados os que são pensados pelo consumidor por parte da reunião do marketing A partir disso o consumidor irá avaliar o serviço esperado e o serviço percebido para conceber sua satisfação Mais do que estamos falando aqui é importante ter em mente que a Logística é responsável por dispor os produtos corretos nas quantidades certas e fazêlos chegar no momento esperado com o melhor custo configurando um nível de serviço ótimo A importância da Logística DEFINIÇÃO DE LOGÍSTICA Annacristinaprof Todo processo de planejamento envolve a implementação e o controle eficientes do fluxo e do próprio armazenamento dos bens serviços e das informações relacionadas a eles considerando o que ocorre do ponto de origem até o ponto de consumo e as necessidades dos clientes NOVAES 2001 A logística é conhecida como uma parte essencial nas empresas é um departamento responsável pela gestão dos materiais sejam eles de qualquer tipo A logística administra recursos financeiros e materiais planeja a produção o armazenamento transporte e distribuição desses materiais Definição da Logística produto quantidade certa lugar exato tempo adequado custo ótimo sem stress Annacristinaprof Logística é um conjunto de ferramentas que passa pelos três momentos da gestão Annacristinaprof Atividades em Logística Podemos dividir as atividades logísticas em primárias e secundárias Da mesma maneira que a visão da Logística foi mudando com o passar do tempo as atividades nessa área foram evoluindo No início elas eram basicamente exercidas pelos indivíduos e nesse contexto os gestores das empresas estavam presos na administração de atividades de transporte e movimentação No entanto com essa evolução de que falamos esses mesmos gestores passaram a trabalhar com a coordenação de atividades que são interrelacionadas Ou seja as atividades não são mais administradas separadamente Annacristinaprof Atividades Primarias Transporte aqui são tomadas várias decisões fundamentais para a eficiência do sistema logístico Uma delas diz respeito à tecnologia de transporte que será utilizada e a outra corresponde ao modal de transporte que será escolhido para o produto algo que ainda será estudado com mais detalhe Annacristinaprof Atividades Primarias Movimentação de Materiais neste caso vemos que a movimentação ocorre dentro dos limites da empresa e com produtos ainda inacabados já o transporte é adotado para produtos acabados quando há a mudança de posição física deles até o cliente Annacristinaprof Atividades Primarias Armazenagem neste caso é preciso planejar a maneira como será feito o armazenamento dos produtos acabados e a movimentação dos produtos armazenados e que ordem esses produtos seguirão durante o armazenamento Para tanto há uma série de perguntas que precisam ser respondidas pela Logística Afinal quel produto deve sair primeiro do armazém Como se deve controlar a chegada e a saída de produtos Annacristinaprof Atividades Primarias Processamento de Pedidos aqui é preciso definir como os pedidos de novos produtos serão recebidos como serão selecionados e se haverá alguma priorização dos pedidos O uso de tecnologia é importante neste passo para tornar esta atividade mais eficiente Annacristinaprof Atividades Primarias Gerencimento de Informações neste caso o gerenciamento de informações é responsável por coordenar todas essas atividades avaliando onde podem ocorrer oportunidades de melhoria e trazendo a opinião dos clientes sobre como a Logística da empresa está funcionando Como citamos além das primárias também existem as atividades secundárias Elas são importantes para dar apoio às atividades primárias As atividades secundárias são manuseio de materiais embalagem dos produtos e planejamento do sistema de informação Annacristinaprof Atividades Secundárias Annacristinaprof Tipos de Logística Está focada nas atividades logísticas para a chegada de insumos à empresa Aqui são tratados os fornecedores o transporte da matériaprima as embalagens dos produtos e os certificados de qualidade que precisam ser apresentados pelos fornecedores Destacamos a atividade de compras nessa etapa pois é ela que faz a ligação entre a logística de entrada e logística interna Logística de Entrada Annacristinaprof Tipos de Logística Também podemos nos referir a esta como o apoio à manufatura É composta por uma série de atividades internas da empresa como o planejamento agregado a gestão de estoques a armazenagem de matériaprima de produtos em processo e de produtos acabados e a movimentação interna dos produtos em processo Logística Interna Annacristinaprof Tipos de Logística Esta etapa é a que mais identificamos com a Logística pois visa fazer os produtos acabados chegarem até os clientes Aqui a preocupação é com a distribuição física dos produtos os estoques na distribuição os roteiros de entregas os níveis de serviços e as embalagens de produtos Logística de Distribuição Importa a nós ressaltarmos que com todos esses avanços alguns temas ficaram em evidência maior no sistema logístico A exemplo disso serviços de pósvenda são cada vez mais comuns como uma forma de fidelização dos clientes Da mesma maneira serviços de pósconsumo e de Logística Reversa estão sendo cada vez mais exigidos pelos consumidores frente à decisão sobre uma compra LOGÍSTICA DE SUPRIMENTOS Quando falamos em Logística nos dias atuais é usual fazermos uma referência à cadeia de suprimento de um determinado produto Pensando nisso a seguir trazemos uma definição para cadeia de suprimento e sua gestão Annacristinaprof BALLOU R H Gerenciamento da cadeia de suprimentosLogística empresarial 5 ed Porto Alegre Bookman 2006 BOWERSOX D J CLOSS D J COOPER M B Gestão da cadeia de suprimentos e Logística 3 ed Rio de Janeiro Elsevier 2007 FLEURY P F WANKE P FIGUEIREDO K F Logística empresarial a perspectiva brasileira São Paulo Atlas 2000 NOVAES A G Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição Rio de Janeiro Elsevier 2001 Referências ser educacional