Melhoramento Genético Animal: Métodos e Aplicações

19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 158 Melhoramento genético animal Profª Marina Jorge de Lemos Descrição A compreensão do melhoramento genético em animais de produção e de companhia Propósito Compreender o melhoramento genético animal seus métodos e as metodologias é importante para o profissional médicoveterinário pois auxiliará na sua atuação tanto em sala de aula quanto no campo com relevância no aumento da produtividade animal entre outros Objetivos Módulo 1 Melhoramento genético de ruminantes Reconhecer a importância e os conceitos para aplicação do melhoramento genético em ruminantes Módulo 2 Melhoramento genético de aves e suínos 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 258 Melhoramento genético de aves e suínos Reconhecer a importância e os conceitos para aplicação do melhoramento genético em aves e suínos Módulo 3 Melhoramento genético de peixes Reconhecer a importância e os conceitos para aplicação do melhoramento genético em peixes Módulo 4 Melhoramento genético de animais de companhia Reconhecer a importância e os conceitos para aplicação do melhoramento genético em animais de companhia Introdução O conhecimento sobre a importância e aplicação do melhoramento genético animal assim como a compreensão dos caracteres desejados de diferentes espécies é um aspecto importante para diversas áreas de estudo como produção de ruminantes de aves e suínos de peixes e criação de animais de companhia Por meio do melhoramento genético é possível reduzir a incidência de doenças genéticas aumentar a rusticidade e resistência a doenças além de aumentar a produtividade animal por exemplo a fim de atender ao mercado extremamente competitivo no Brasil Neste conteúdo entenderemos os métodos e as técnicas do melhoramento genético de animais de produção como ruminantes suínos aves e peixes Por fim veremos as metodologias utilizadas em animais de companhia como cães e gatos 19092022 2029 Melhoramento genético animal ES ae x a fi 7 4 e ae a ANS Va An é a f s x Mh ee BA a SS Ni e yi f 1 Melhoramento genetico de ruminantes Ao final deste modulo vocé sera capaz de reconhecer a importancia e os conceitos para aplicagao do melhoramento genetico em ruminantes Importancia e aplicacao do melhoramento de ruminantes E um grande desafio para os produtores de ruminantes estabelecerem seus sistemas de produc4o no Brasil um pais reconhecido por sua grande dimensAo territorial e ampla variedade climatica e de manejo nos rebanhos comerciais Atengao A bovinocultura brasileira teve seu inicio na colonizagao com a introdugao de espécimes da Peninsula Ibérica Esses animais inicialmente eram utilizados para trabalho devido a sua forga e também para transporte principalmente de madeira Os bovinos foram importantes na exploracao do pais pois foi com esses animais que expandimos as fronteiras httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 358 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 458 Os animais de origem europeia tiveram portanto papel fundamental para sobrevivência e consolidação do Brasil Colônia Porém com o passar do tempo observouse que o clima tropical exerceu efeito negativo sobre os animais com consequente redução do seu desempenho As raças europeias como Holandesa e Jersey para leite e Angus e Hereford para corte quando em condições de criação semelhantes às de países de clima temperado ambientes aos quais elas estão adaptadas são capazes de expressar seu máximo potencial de produção Veja as raças Raça Holandesa Raça Jersey Raça Angus 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 558 Raça Hereford Observe a seguir a evolução histórica da demanda por animais produtivos nos séculos XIX e XX Final do século XIX e início do XX Entre o final do século XIX e o início do século XX observouse uma crescente demanda por animais mais produtivos o que fez com que as raças zebuínas fossem introduzidas no Brasil As raças zebuínas são consideradas as responsáveis pela primeira grande revolução na pecuária do país tanto de corte quanto de leite Ao realizar o cruzamento entre as raças zebuínas e europeias foi observado resultado satisfatório de produção provocando uma grande expectativa em relação às raças zebuínas animais que cresceram em número e se espalharam pelo Brasil e por vários outros países da América do Sul Nesse período no Brasil teve início a criação orientada para produção comercial com grandes importações de gado oriundo da Índia O melhoramento observado na época era voltado para realização de uma seleção sem embasamento científico objetivando principalmente a fixação de características animais ligadas à forma e beleza racial sem focar características produtivas Essa fase foi importante para permitir a padronização racial resultando no estabelecimento de várias raças de origem indiana EUCLIDES FILHO 1999 Metade do século XX Na metade do século XX o Brasil já possuía um dos maiores rebanhos bovinos do mundo mas o país precisava importar alimento para atender a demanda nacional devido à baixa produtividade e qualidade Nesse sentido os programas com embasamento científico surgiram para atender a uma nova demanda de produção animal com foco no alimento gerado por esses animais Era uma demanda crescente de uma população cada vez mais consciente de suas exigências 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 658 Caracteres desejados no melhoramento de ruminantes De um modo geral os fenótipos ou características dos animais podem ser classificadas como quantitativas e qualitativas enótipos Fenótipo é a expressão dos genes e resulta em características morfológicas bioquímicas fisiológicas entre outras num organismo Características qualitativas Podem ser definidas como características que não conseguimos mensurar numericamente mas as quais podemos classificar Dentro das características qualitativas observamos também de maneira geral poucos genes envolvidos na sua expressão além de pouco ou nenhum efeito ambiental sobre ela São características qualitativas ausência e presença de chifres cor de pelagem formato do chanfro e de pescoço entre outras Características quantitativas São aquelas que podem ser mensuradas numericamente como a produção de leite por exemplo que possui uma unidade de medida em litros ou quilos De modo geral as características quantitativas são influenciadas por vários genes em vários loci e possuem grande influência do ambiente Outros exemplos além da produção de leite são todas as características métricas como medidas corporais peso etc Dentro da bovinocultura de corte o foco principal dos programas de melhoramento genético está nas características quantitativas ligadas ao peso animal e ganho de peso diário à precocidade para atingir 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 758 determinado peso ao rendimento de carcaça e à qualidade da carne com atributos como maciez e porcentagem de gordura na carne Em relação à bovinocultura de leite as principais características que possuem grande impacto econômico e representam a base dos principais programas de melhoramento são produção de leite por ciclo produtivo intervalo entre partos precocidade para atingir maturidade sexual longevidade produtiva e características relacionadas à qualidade do leite como porcentagens de gordura lactose proteína e sólidos totais Como a criação de bovinos no Brasil tanto de corte quanto de leite possui predominância no sistema extensivo os animais são criados com pouco ou nenhum controle do ambiente Nesse sistema os animais são criados sem tecnologia associada e as características quantitativas mais afetadas pelo ambiente podem ser influenciadas Os animais taurinos e zebuínos utilizados na bovinocultura brasileira respondem de forma diferente a esse sistema principalmente devido à sua genética Confira Gado taurino Pertencente à subespécie Bos taurus taurus é típico de região temperada com estações climáticas bem definidas Evoluiu naturalmente em condições de abundância hídrica e alimentar na ausência de contato com parasitas e doenças típicos da região tropical Esse gado mesmo possuindo ótimo potencial genético produtivo com altos índices de ganho de peso precocidade rendimento de carcaça produção e qualidade do leite e qualidade da carne quando criado a campo possui sua produção afetada pois não apresenta rusticidade nem resistência a parasitas e doenças típicos de clima tropical Gado Zebu Pertencente à subespécie Bos taurus indicus é típico de região tropical com estações bem definidas e grande variedade climática Evoluiu em condições totalmente contrastantes com aquelas do gado europeu contando com escassez alimentar e hídrica em ambientes com alto desafio sanitário em contato com parasitas e doenças tropicais Esse gado possui características como resistência e rusticidade adaptase bem às diferentes condições climáticas alimentares de topografia etc Quando comparamos as raças zebuínas com as europeias as primeiras não são tão produtivas quanto as segundas contudo adaptamse bem às nossas condições climáticas 19092022 2029 Melhoramento genético animal Veja as racgas zebuinas Nelore Guzera e Gir sim Ge ST a a Ne Waa a il 4 F Wh 4 Raga Nelore ae a iS 4 Raga Guzera Raga Gir O desejado portanto sao a rusticidade e a resisténcia do gado Zebu e as caracteristicas ligadas a maior producao do gado europeu Com esse pensamento os principais programas de melhoramento genético surgiram Metodos e tecni lh tod inant Duas sao as ferramentas utilizadas para se promover o melhoramento genético animal a selegao artificial e 0 acasalamento httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 858 19092022 2029 Melhoramento genético animal E o processo de escolha que indica quais animais de uma geracdo se tornarao pais da préxima geracdo ou seja podemos entender selegao como a escolha dos melhores animais de uma geragao que serao pais da geracgao subsequente Acasalamento Termo bastante amplo que para os animais domésticos com finalidade comercial 6 de suma importancia quando resulta em concepao gestagao e nascimento de filhos Dessa maneira o acasalamento 6 um elemento complementar essencial no processo de selecdo EUCLIDES FILHO 2009 A selecao tem como objetivo a melhoria eou fixagao de alguma caracteristica de importancia 0 que significa que possui a finalidade de aumentar a frequéncia de genes favoraveis na populagao A selegao envolve a escolha dos animais com melhores genotipos por meio dos melhores fenotipos Para isso a variacao das diferentes caracteristicas na populacao é fundamental pois se nado houvesse variagdo nao seria possivel selecionar todos os animais seriam iguais nem obter ganhos genéticos E importante ressaltar que a selecdo mesmo possibilitando a mudanca da frequéncia génica da populacgao com aumentos dos genes favoraveis nao permite a criagao de novos genes Existem diferentes tipos de técnicas de selecao nos programas de ruminantes como a selegao baseada em pedigrees na aparéncia visual em resultados de testes de desempenho e em valores genéticos DEPs diferencas esperadas na progénie Veja A selegdo baseada em informacées de pedigree pode ser utilizada quando necessitamos obter maior seguranga na informagao animal ou quando o animal é muito jovem além das situagdes em que as caracteristicas que desejamos melhorar sao limitadas pelo sexo ou quando nao podem ser medidas diretamente no animal O pedigree nao deve ser ignorado pelos selecionadores pois 6 por meio dele que se evita a pratica de endogamia nos acasalamentos e por conseguinte o aumento da consanguinidade do rebanho httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 958 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1058 Já está comprovado que o aumento da consanguinidade tem efeito negativo na produtividade do rebanho Quando nos baseamos na aparência visual para a seleção a população animal é dividida em grupos de acordo com sua finalidade como padrões raciais e padrões para exposições que normalmente não estão relacionadas com produtividade e funcionalidade Os padrões raciais são extremamente relevantes com intuito de diferenciar os valores genéticos dos animais já os padrões voltados para as exposições apresentam pouco valor genético A seleção baseada em resultados de teste de desempenho está relacionada diretamente à avaliação animal para determinadas características produtivas como ganho de peso por exemplo Para que ocorra a correta medição de desempenho é formado o que chamamos grupo de animais contemporâneos que inclui animais de idade semelhante e submetidos a um mesmo manejo dessa maneira há maior facilidade na coleta de dados com menor erro e há garantia de menor interferência do ambiente sobre os diferentes animais Na seleção baseada em valores genéticos os dados de desempenho coletados dos animais são utilizados para determinar os seus valores genéticos ou seja as diferenças esperadas na progênie DEPs que nada mais são que a metade do valor genético dos animais Essa metade corresponde à parcela que cada animal contribui na carga genética do seu descendente Vamos entender melhor as DEPs DEP é a previsão da diferença esperada entre a performance média da futura progênie de um indivíduo e a performance de um animal referência teórico com DEP de valor zero Por exemplo para um touro A que possui DEP de 15kg para peso ao nascimento esperase que sua progênie seja em média 15kg mais pesada que a progênie do touro referência com DEP assumida para peso ao nascimento igual a zero Aparência visual Resultados de testes de desempenho Valores genéticos 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1158 Podemos esperar que o touro A produza bezerros 25kg mais leves que um touro com DEP 40 40 15 25 As DEPs são designadas com a finalidade de comparar os animais e são calculadas por meio da utilização de procedimentos estatísticos correspondentes a uma categorial geral chamada Best linear unbiased prediction BLUP ou em português melhor previsão linear não viesada Entenda Análise e vantagens das DEPs Essas análises adequam os valores das informações disponíveis sobre um indivíduo e seus parentes utilizados nas análises O uso das DEPs tem como vantagem em relação a outras análises para seleção como o teste de desempenho a possibilidade de comparar indivíduos entre rebanhos diferentes Comparação e teste de desempenho Essa comparação só é possível porque para os cálculos das DEPs são utilizadas informações disponíveis dos animais tanto de pedigree quanto da performance individual e das progênies Já o teste de desempenho se baseia apenas nos resultados individuais dos animais Portanto as DEPs são as melhores previsões que podem ser feitas sobre mérito genético dos indivíduos e é baseado nelas que os criadores podem definir os objetivos de seleção de seus rebanhos Acasalamento Os diferentes tipos de acasalamento também são muito importantes nos programas de melhoramento de ruminantes entre eles podemos citar a exogamia e a endogamia Exogamia A exogamia ou cruzamento é o acasalamento que ocorre entre animais de raças diferentes em que pelo menos uma é pura Os produtos do cruzamento são denominados de mestiços já o acasalamento entre 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1258 mestiços é denominado de mestiçagem Um dos efeitos da exogamia é o aumento da heterozigose permitindo a inibição de manifestação de genes recessivos que geralmente tem efeito deletério Entenda seus objetivos a seguir Entre os cruzamentos utilizados na bovinocultura podemos citar o cruzamento contínuo ou absorvente que utiliza duas raças diferentes no qual a raça que se deseja apurar absorve a outra raça utilizada pelo uso contínuo de reprodutores gerando os animais puros por cruza PC Como exemplo podemos citar o cruzamento entre as raças Simental e Nelore Veja Exemplo Simental X Nelore F1 ½ Simental ½ Nelore x Simental F2 ¾ Simental ¼ Nelore x Simental F3 ⅞ Simental ⅛ Nelore x Simental F4 ¹⁵₁₆ Simental ¹₁₆ Nelore x Simental F5 ³¹₃₂ Simental ¹₃₂ Nelore Puro por cruza PC Confira exemplares das raças Simental e Nelore Benefícios da heterose Explorar os benefícios da heterose ou vigor híbrido que é um fenômeno genético no qual os filhos possuem média superior que a média de seus pais para diferentes características produtivas Reunião de características das raças Permitir que as raças se complementem ou seja reunir em um animal características desejáveis de duas ou mais raças como adaptação resistência a parasitas e habilidade materna do gado Zebu com a precocidade potencial de ganho de peso e carcaça de melhor qualidade do gado europeu 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1358 Raça Simental Raça Nelore O objetivo do cruzamento contínuo ou absorvente é produzir animal puro e adaptado que atualmente não é muito usado em gado de corte devido ao tempo e custo ligado à geração dos puros por cruza Porém no passado quando havia um foco maior no padrão racial esse cruzamento atendia o objetivo Existe também o cruzamento rotacional entre duas ou três raças que ocorre ao alternálas entre as gerações e é ideal para criadores que desejam usar as fêmeas produtos do cruzamento para reprodução aproveitando o seu potencial reprodutivo Entenda a seguir como funciona cada sistema de cruza Crisscross O cruzamento que utiliza duas raças é chamado de crisscross e nesse sistema duas raças são acasaladas e as fêmeas mestiças geradas são mantidas para acasalar com uma das raças parentais Tricross O cruzamento que utiliza três raças é chamado de tricross no qual duas raças puras acasalam e as fêmeas mestiças geradas são mantidas para acasalar com uma terceira raça Os animais F2 tanto crisscross quanto tricross são muito valorizados no mercado nacional devido ao potencial produtivo dos bovinos 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1458 Outro cruzamento bastante utilizado na bovinocultura é o cruzamento industrial ou de terminação que utiliza duas raças puras geralmente uma zebuína e uma europeia que são acasaladas e toda a descendência F1 é utilizada para produção seja para carne ou para leite Dentro da bovinocultura várias raças puras sintéticas foram desenvolvidas No Brasil podemos citar uma de grande potencial econômico dominante do mercado leiteiro que é a raça Girolando A raça Girolando é fruto do acasalamento da raça pura de origem zebuína Gir leiteira com a pura de origem europeia Holandesa são várias gerações de acasalamento até chegar na raça pura sintética que possui constituição genética com 58 Holandês e 38 Gir e apresenta produção elevada precocidade longevidade na produção além da rusticidade mansidão e resistência Vacas Girolando se alimentando Endogamia Diferentemente da exogamia a endogamia é um acasalamento que ocorre entre animais parentes gerando os animais consanguíneos A endogamia já foi bastante utilizada no passado devido ao apreço pela raça pura e manutenção do padrão racial Esse tipo de acasalamento possui como vantagem o aumento da prepotência que é a capacidade do animal gerar filhos muito parecidos com ele devido à consequência direta da consanguinidade que é o aumento da homozigose De um modo geral a endogamia precisa ser controlada pois quando o rebanho possui altos níveis de consanguinidade apresenta baixa heterose ou vigor híbrido podendo propiciar o surgimento de anomalias e doenças Entre as principais causas da endogamia nos rebanhos comerciais podemos citar o uso de tecnologias como a inseminação artificial fazendo com que os rebanhos fiquem cada vez menores o que acaba propiciando o aproveitamento de reprodutores inclusive com seus descendentes Saiba mais 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1558 Após as bases científicas mostrarem a superioridade da exogamia e do mestiço gerado a endogamia é extremamente controlada na bovinocultura e na produção de outros ruminantes Ela é utilizada na bovinocultura para manter padrão racial e fixar características Potencial produtivo da raça pura sintética Girolando Veja as diversas características ligadas ao gado Girolando no setor leiteiro brasileiro 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1658 Falta pouco para atingir seus objetivos Vamos praticar alguns conceitos Questão 1 Um dos principais desafios indicados por pesquisadores com relação ao melhoramento genético na espécie bovina tem sido a avaliação genética dos animais Afinal é baseandose nesse valor que teremos o ganho genético atingido nas gerações futuras A partir desse contexto julgue os itens a seguir e marque a alternativa correta I A avaliação genética pelo pedigree do animal não é recomendada para bovinos pois possui baixa acurácia e é de difícil aplicação II As DEPs se baseiam nas informações apenas geradas pelos ascendentes do animal a ser avaliado e não é muito aplicada no melhoramento devido à baixa eficiência III A avaliação pelo desempenho animal pedigree e progênie é a forma mais completa de chegarmos a uma estimativa do valor genético animal A Apenas os itens I e II estão corretos B Apenas o item III está correto C Apenas o item I está correto 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1758 Parabéns A alternativa B está correta A avaliação pelo pedigree é recomendada quando possível quando se tem informações genéticas relevantes presentes nele e possui boa acurácia e é de fácil aplicação A seleção baseada no pedigree fornece maior segurança na informação animal É pelo pedigree que se evita a endogamia nos acasalamentos e o aumento da consanguinidade do rebanho E as DEPs se baseiam nas informações geradas pelo próprio animal pelos ascendentes e pela progênie e é o mais aplicado na bovinocultura devido à alta eficiência D Apenas os itens II e III estão corretos E Apenas o item II está correto Questão 2 Umas das ferramentas aplicadas no melhoramento genético de ruminantes é o acasalamento Entre os tipos de acasalamento podemos citar a endogamia que é o acasalamento entre animais parentes e a exogamia definida como o acasalamento entre animais de raças diferentes em que pelo menos uma é pura Baseado nesse contexto e nos seus conhecimentos de melhoramento genético marque a alternativa correta A Podemos citar como consequência direta da exogamia o aumento da heterozigose e da prepotência animal B Atualmente a endogamia é o tipo de acasalamento mais aplicado na produção de ruminantes devido ao grande apreço pela raça pura e manutenção do padrão racial dos animais C A heterose é um fenômeno genético em que os filhos oriundos de cruzamentos de raças diferentes possuem média produtiva superior à média de seus pais D Tanto a exogamia quanto a endogamia são aplicadas apenas na bovinocultura de leite principalmente devido à consequência direta da endogamia que é a complementaridade entre raças 19092022 2029 Melhoramento genético animal O aumento da homozigose como consequéncia da exogamia a principal vantagem desse acasalamento dentro da produgao de ruminantes no Brasil Parabens A alternativa C esta correta A exogamia possui como consequéncia direta o aumento da heterozigose com aumento da heterose e complementaridade entre ragas A endogamia possui como consequéncia direta o aumento da homozigose com aumento da prepoténcia Na bovinocultura a endogamia ja foi utilizada quando o apreco pelo padrao racial era grande mas atualmente a exogamia é mais aplicada com a geragao de mesticos utilizados na produgao e Sd oe ee SAS een ae a ee 2 2 ge Ao final deste modulo vocé sera capaz de reconhecer a importancia e os conceitos para aplicagao do melhoramento genetico em aves e suinos httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1858 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 1958 suínos O Brasil é um dos maiores produtores do mundo de carne de frango e de suínos produzindo em 2020 mais de 13 milhões de toneladas de carne de frango e mais de 4 milhões de toneladas de carne suína Ocupamos a primeira posição no ranking mundial de exportação de carne de frango a quarta posição em relação à carne suína ABPA 2021 Em relação aos ovos o Brasil ocupa lugar de destaque na produção desse ramo da avicultura com mais de 53 bilhões de ovos produzidos em 2020 produção voltada em sua maioria para atender à demanda nacional Há relatórios de 1943 que citam a necessidade de se iniciar o desenvolvimento de novas modalidades de produção animal entre as quais mencionouse a avicultura Essa preocupação inicial evoluiu para ações reais e assim na década de 1950 teve início o trabalho pioneiro com genética de aves no Brasil Até aquele período a avicultura nacional era tida como de subsistência sem tecnologia nem relevância social ou econômica Em 1957 o Brasil iniciou a importação de poedeiras comerciais e as pesquisas destinadas ao ramo de produção de carne Vários trabalhos pioneiros de cruzamentos envolvendo as raças Cornish Branca New Hampshire e Plymouth Rock Branca foram iniciados com o intuito de obter frangos mais precoces resistentes e eficientes além de melhor conformação quando comparados com as raças puras Raça Cornish Raça New Hampshire 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2058 Raça Plymouth Rock A partir de meados dos anos 1970 a seleção de linhagens deu lugar às pesquisas em genética Várias instituições de pesquisa se envolveram nessa fase tendo início o programa de formação de linhagens de aves comerciais para produção de carne que posteriormente incluiu também programas de linhagens para produção de ovos Essas linhagens comerciais são utilizadas até hoje na avicultura e são animais com alto índice produtivo Em relação ao melhoramento de suínos seu início ocorreu na Dinamarca considerado o primeiro país a investir em melhoramento genético de suínos com a realização de testes de progênies em 1910 No Brasil em São Paulo foi fundada em 1916 a fazenda de criação com objetivos voltados ao melhoramento do suíno nacional Canastrão por meio de seleção e acasalamento Nos anos que se seguiram vários trabalhos foram desenvolvidos e na década de 1960 houve grande importação de raças americanas como Duroc Yorkshire e Hampshire além de raças oriundas da Europa como Landrace e Large White Conheça as raças citadas Suíno da raça Canastra brasileira Canastrão 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2158 Suíno da raça Duroc Suíno da raça Large White Suíno da raça Landrace A elevada concentração de raças internacionais com alta seleção e boa qualidade permitiu um avanço considerável no melhoramento nacional dentro da suinocultura propiciando a substituição de raças nacionais que eram predominantemente do tipo banha e marcou o início da intensificação de criações de suínos do tipo carne Caracteres desejados no melhoramento de aves e suínos As características classificadas como quantitativas são as principais dentro dos programas de melhoramento genético animal observe 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2258 Avicultura de corte As características como precocidade ganho de peso conformação corporal conversão alimentar e rendimento de carcaça representam o foco dos principais programas de melhoramento genético sem deixar de lado o bom potencial de postura para as matrizes de corte Avicultura de postura A longevidade produtiva precocidade fertilidade eclodibilidade menor peso da ave ao início e ao final da postura maior peso inicial do ovo maior produção de ovos qualidade de ovos resistência da casca resistência da ave e rusticidade são algumas das principais características envolvidas nos programas genéticos Com a aplicação dos programas de melhoramento genético dentro da avicultura podemos observar uma evolução considerável no segmento de carne com redução do tempo de abate que era de quatro meses para atingir 15kg para a idade de abate atual que é de 42 dias com média de 22kg de peso corporal com redução na conversão alimentar No segmento de postura podemos observar grande avanço também com a média de 40 ovos por ano produzidos pelas aves tendo subido para a média atual de 300 ovos por ano Dentro da suinocultura com a mudança do mercado consumidor exigindo maior porcentagem de carne magra na carcaça e menor espessura de toucinho o perfil do suíno produzido no Brasil mudou totalmente acompanhe Tipo banha Saindo do tipo banha que apresentava no máximo 45 a 46 de carne magra na carcaça e 5 a 6cm de espessura de toucinho Tipo carne Tornandose do tipo carne com no mínimo 60 a 65 de carne magra na carcaça e 08 a 12cm de espessura de toucinho O mercado consumidor mais exigente e mais esclarecido começou a demandar uma carne diferenciada com menos gordura Além dessa mudança no mercado consumidor o advento da tecnologia dos óleos 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2358 vegetais também provocou a diminuição do uso da banha produzida pela suinocultura A partir daí iniciaram os programas focando características diferenciadas como maior precocidade aos animais maior ganho de peso menos gordura maior rendimento de carcaça mais habilidade materna com maior número de leitões nascendo por leitegada Métodos e técnicas no melhoramento de aves e suínos Avicultura Dentro da avicultura os programas geralmente utilizam quatro raças puras diferentes e o melhoramento inicia com a seleção nessas raças puras Como as raças apresentam semelhanças para as principais características desejadas uma prática que pode ser realizada é a endogamia A endogamia ocorrerá dentro de cada raça assim ela contribui após gerações com a prática da seleção em cada raça para aumentar a variabilidade fenotípica entre as raças É importante ressaltar que a consequência direta da endogamia como citada para os ruminantes é o aumento da homozigose ou seja os animais ficam cada vez mais parecidos dentro da raça Contudo ao compararmos as raças após endogamia percebemos um distanciamento uma variabilidade fenotípica entre elas Após alcançar essa variabilidade as raças podem ser cruzadas para geração de mestiços Linhagem Raças utilizadas Linha Pura A X A B X B C X C D X D Bisavós A X A B X B C X C D X D Avós A X B C X D Matrizes e reprodutores Macho AB X Fêmea CD Linhagem comercial ABCD frango de corte ou poedeira comercial Marina Jorge de Lemos O esquema ilustra a formação das linhagens comerciais aquelas utilizadas na avicultura comercial As letras A B C e D representam as raças puras utilizadas com aplicação de endogamia e seleção dos melhores animais baseados nas suas características superiores 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2458 Bisavós Os descendentes do primeiro acasalamento chamamos de bisavós que são criados nas granjas bisavozeiras e selecionados para novo acasalamento dentro da raça pura Avós Desse acasalamento são gerados os animais chamados de avós criados nos avozeiros onde crescem são selecionados e os melhores da raça A são acasalados com os melhores da raça B assim como os melhores da raça C são acasalados com os melhores da raça D Reprodutores e matrizes Desse acasalamento são gerados os mestiços conhecidos como reprodutores e matrizes que são criados nos matrizeiros Uma vez nos matrizeiros essas aves crescem e são selecionadas e o melhor macho mestiço AB acasalará com a melhor fêmea mestiça CD para finalmente gerar a linhagem comercial que representa o animal que irá para granja comercial para produção de carne ou de ovos Esse animal possuirá características de quatro raças diferentes devido aos genes herdados O que diferencia a linhagem de corte ou de postura E dentro da postura o que determina se será ovo branco ou vermelho São as raças puras utilizadas no programa Para a formação das linhagens comerciais de frango de corte são utilizadas duas raças pesadas que possuem aptidão para corte na linha paterna como a Cornish por exemplo até chegar ao reprodutor AB que será pai do frango de corte e duas raças semipesadas que possuem dupla aptidão carne e ovos na linha materna como a Plymouth Rock por exemplo até chegar à matriz CD que será mãe do frango de corte Raça leve Legorne usada no melhoramento genético de poedeiras comerciais de ovos brancos Poedeiras de ovos brancos 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2558 Para a formação das linhagens comerciais de poedeiras de ovos brancos são utilizadas raças leves nas duas linhas materna e paterna que possuem aptidão para postura como a Legorne por exemplo Raça semipesada Rhode Island Red usada no melhoramento genético de poedeiras comerciais de ovos vermelhos Poedeiras de ovos vermelhos Para a formação da linhagem comercial de poedeiras de ovos vermelhos são utilizadas raças semipesadas nas duas linhas materna e paterna que possuem dupla aptidão como a Rhode Island Red por exemplo As linhagens geradas são utilizadas nos setores produtivos são marcas comerciais que dominam o mercado da avicultura nacional Entre as principais linhagens comercializadas no Brasil podemos citar as internacionais Hyline e a Lohmann para poedeiras tanto de ovos brancos quanto vermelhos e a linhagem Cobb para frangos de corte A Embrapa também possui linhagens desenvolvidas como a Embrapa 051 para postura e a Embrapa 021 para corte As linhagens nacionais são bastante utilizadas mas o mercado nacional ainda é dominado pelas linhagens internacionais das quais importamos ovos de avós e realizamos o restante do programa de melhoramento no Brasil Suinocultura Dentro da suinocultura os programas são voltados para atender os mercados de carne suína nacional e internacional uma vez que o Brasil é grande exportador de carne suína no mundo Da mesma forma que ocorre para os bovinos os cruzamentos entre raças também se constituíram em importante forma de aumentar a produtividade dos plantéis ao alcançar a complementaridade de raças e o aumento da heterose Ao acasalarmos raças diferentes de suínos observamos aumento na taxa de ganho 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2658 de peso diário melhoria na precocidade maior número de embriões viáveis e maior número de leitões por leitegada Atualmente os programas de melhoramento genético incluem também a seleção para aumento do rendimento de carne na carcaça São usados os testes de desempenho animal para avaliação e seleção dos animais que irão para o acasalamento Entre os principais tipos de cruzamentos realizados na suinocultura podemos citar o industrial no qual duas raças puras diferentes são acasaladas e toda F1 animais mestiços é usada para produção de carne Exemplo Cruzamento entre a raça Landrace originária da Dinamarca que se destaca pela qualidade materna e a raça Large White originária da Inglaterra que apresenta rusticidade habilidade materna facilidade de manejo e precocidade Nesse cruzamento podemos aproveitar machos e fêmeas Landrace para acasalar com fêmeas e machos Large White gerando F1 mestiça que irá para produção O cruzamento alternado também é aplicado na suinocultura Veja o esquema de um cruzamento alternado com duas raças Ao cruzar a raça Landrace com Large White a F1 gerada será composta por animais mestiços meios sangues metade Landrace e metade Large White as fêmeas são mantidas para acasalar com uma das raças parentais No exemplo ela é acasalada com a raça Large White e gera uma F2 ¾ Large White e ¼ Landrace Essa F2 é utilizada nas granjas suínas comerciais para produção de carne animal com resistência rusticidade ganho de peso e precocidade Agora veja o esquema de um cruzamento alternado com três raças 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2758 Ao cruzar a raça Landrace com Duroc a F1 gerada será composta por animais mestiços meios sangues metade Landrace e metade Duroc as fêmeas são mantidas para acasalar com uma terceira raça no exemplo ela é acasalada com a raça Pietrain e gera uma F2 ¼ Landrace ¼ Duroc ½ Pietrain Essa F2 chamada de tricross é utilizada nas granjas suínas comerciais para produção de carne animal com rusticidade ganho de peso conformação maior rendimento de carne magra na carcaça e precocidade Além desses tipos de acasalamentos também podem ser formadas linhagens comerciais de modo similar ao realizado na avicultura em que são usadas quatro raças puras diferentes duas na linha paterna e duas na linha materna até chegar aos animais comerciais com características de quatro raças diferentes uroc Raça originária dos Estados Unidos possui aptidão para fornecer carne magra e é muito usada também para produção de toucinho e banha quando selecionada para essa finalidade ietrain Originária da Bélgica e usada no melhoramento genético devido à sua tranquilidade e capacidade reprodutiva e leiteira ótima taxa de conversão alimentar e melhor produtividade de carne na carcaça Linhagem MS58 da Embrapa A Embrapa tem lançado nos últimos anos várias linhagens comerciais de suínos que são amplamente utilizados nas granjas comerciais nacionais Entre tais linhagens podemos citar a MS58 lançada em 1996 com o cruzamento das raças Duroc Hampshire e Pietrain e características superiores como rendimento de carne na carcaça de no mínimo 58 Esses amimais da linhagem MS58 são recomendados para acasalar com fêmeas F1 mestiças de Landrace e Large White que possuem alta prolificidade Essa combinação genética garante ao produto final destinado ao abate um excelente desempenho além de carcaça com destacado índice de bonificação na tipificação Em 2000 foi lançada a linhagem MS60 ao acasalar raças Duroc Large White e Pietrain novamente com intuito de selecionar animais livres do gene halotano responsável pelo estresse dos suínos terminados 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2858 afetando a qualidade da carne produzida O macho MS60 também é recomendado para o cruzamento com fêmeas F1 mestiças de Landrace e Large White Linhagem MS60 da Embrapa Produção de suínos sem o gene halotano Veja o efeito do gene halotano ligado ao estresse dos animais terminados e a importância da seleção de animais sem este gene Em 2008 a Embrapa lançou a linhagem MS115 após cruzar raças Duroc Large White e Pietrain com o objetivo de aumentar o potencial para carne na carcaça acima de 62 e atingir menor espessura de toucinho com ótima conformação Em 2014 a Embrapa lançou a linhagem MO25C após cruzar raças Landrace Large White e Moura Essa linhagem foi concebida para alta produtividade da matriz desempenho zootécnico dos suínos de abate e melhoria da qualidade da carne com aumento da suculência da carne maior marmoreio percebida principalmente na fabricação de produtos curados 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 2958 Linhagem MS115 da Embrapa Linhagem MO25C da Embrapa 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3058 Falta pouco para atingir seus objetivos Vamos praticar alguns conceitos Questão 1 Sobre o melhoramento genético na suinocultura julgue os itens abaixo e marque a alternativa correta I A endogamia e o cruzamento entre raças além da seleção são os principais métodos utilizados na suinocultura II O animal tricross é muito apreciado nas granjas comerciais suínas III Para produção de suínos comerciais é padrão o uso de quatro raças puras não permitindo outros cruzamentos IV O cruzamento industrial muito utilizado na bovinocultura não é aplicado na suinocultura devido ao alto custo Estão corretos os itens A I e II B I III e IV C II e III 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3158 Parabéns A alternativa A está correta O item I está correto uma vez que a endogamia é vantajosa pois aumenta a prepotência e o cruzamento entre raças aumenta a produtividade ao atingir a correlação delas e o aumento da heterose O item II também está correto visto que a tricross é comum nas granjas suínas comerciais pois gera animais com rusticidade e maior rendimento de carne magra na carcaça O item III está incorreto pois além do uso de quatro raças puras outros cruzamentos são realizados na suinocultura O item IV está incorreto pois o cruzamento industrial é bastante aplicado na suinocultura D I e IV E I e III Questão 2 Um produtor quer aumentar a heterose no seu plantel de aves mas ele possui animais muito semelhantes e uma frequência de homozigose alta Baseado nisso marque a alternativa que indica corretamente o que esse produtor pode fazer para atingir o seu objetivo A O produtor pode selecionar os animais semelhantes que ao se acasalarem aumentará a heterose B O produtor deve adquirir um novo lote e descartar todos os seus animais C O produtor pode separar seu rebanho em dois e realizar endogamia com o objetivo de formar linhagens de famílias consanguíneas distintas para aumentar a heterose quando acasalados entre si D O produtor deve fazer uma prova de desempenho para selecionar os animais mais similares e assim o aumento da heterose será alcançado 19092022 2029 Melhoramento genético animal O produtor deve realizar a exogamia entre os animais do plantel pois mesmo com pouca variabilidade a complementaridade de ragas ocorrera e a heterose aumentara Parabens A alternativa C esta correta Para aumentar a heterose em plantel com animais com pouca variabilidade fenotipica o recomendado é fazer endogamia dentro das racgas ou familias de animais para que eles fiquem cada vez mais parecidos dentro da raga ou das familias mas de modo a ocorrer um distanciamento quando compararmos as ragas ou familias distintas para que apos realizarem exogamia a heterose aumente a i gar a a an MW 4 5 f ea Ze re w on ca os a ces an a op y em PX Fy a PP WG 7 ay i Ves Be His 2 ih Ni ps y eo te i eee Pe KES i er a or 5 i LSI a a ay yo Be Bere Me ae aS hs eS eee igs Aa S i yy af oS 1 if a J RS ey 7 i ces 2 eee a Paes i Ne aa AEN aN P ae a ad Aes Ic a WS a oe la 2asg 4 on Nx Pe a Oe s pe sS lege eg XN 4 7 oo es Sa ee Tey Wie ae te 4 i Nh er Ta Ao final deste modulo vocé sera capaz de reconhecer a importancia e os conceitos para aplicagao do melhoramento genético em peixes O aumento da demanda por produtos de qualidade de pesca de agua doce tem estimulado a piscicultura no Brasil O Brasil produz com a pesca em média 700 mil toneladas de peixe por ano e apresenta um consumo nacional de quase um milhao de toneladas de peixe por ano Além de ser uma atividade econémica que httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3258 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3358 permite às pessoas acesso à renda e gera empregos no país são mais de um milhão de vagas diretas e indiretas a piscicultura impacta outros mercados e impulsiona o agronegócio Com a domesticação de várias espécies animais é possível a sua criação em cativeiro aumentando a produtividade para atender ao mercado Veja a seguir os pontos importantes para a domesticação Seleção de indivíduos A domesticação depende das mudanças nos hábitos das espécies e inicia com a seleção de indivíduos mais aptos ao cativeiro que sobrevivem às situações de estresse e suportam melhor o aumento de densidade Controle da reprodução e alimentação Os pontoschaves para a domesticação são o controle da reprodução e da alimentação animal com isso é possível observar um ganho de 2 a 6 no crescimento das diferentes espécies de peixes Podemos citar três espécies realmente consideradas domesticadas e criadas no Brasil a carpa a tilápia e a truta todas espécies introduzidas no país Veja a seguir Da esquerda para direita em cima carpa e tilápia embaixo truta Entre as principais espécies criadas no Brasil a tilápia se destaca possuindo grande importância na piscicultura nacional o que pode ser explicado pelos números associados à sua produção que atualmente representa mais de 51 da piscicultura nacional com mais de 360 mil toneladas produzidas Vários são os fatores que favorecem o cultivo da tilápia no país o clima favorável a rusticidade da espécie que aceita bem diferentes sistemas produtivos a alta demanda de seus produtos e o bom resultado de desempenho frente aos cultivos intensivos 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3458 Caracteres desejados no melhoramento de peixes Entre as principais características desejadas dos peixes podemos citar Habilidade de reprodução em cativeiro pois muitas espécies passam pela piracema o que dificulta o comportamento reprodutivo em cativeiro Precocidade sexual pois várias espécies são tardias entrando na maturidade sexual com idade avançada o que prejudica o ciclo produtivo Fertilidade e as características de crescimento e de carcaça como peso corporal comprimento corporal taxa de crescimento tamanho da cabeça em relação ao tamanho do corpo rendimento de carcaça e rendimento de filé Resistência às variações do ambiente como temperatura oxigênio pH e poluição da água todas extremamente importantes para a produção de peixes em cativeiro iracema Período de migração no qual o peixe sobe o rio contra a correnteza para desovar na época de reprodução Vários são os fatores não genéticos que influenciam o desempenho dos peixes Pelo fato de viverem em um ambiente aquático existe uma grande variação ambiental associada Cada espécie possui uma exigência ambiental para expressar o máximo de sua capacidade genética o que dificulta um pouco a padronização dos programas de melhoramento O ideal portanto é selecionar animais rústicos e resistentes às variações ambientais para atuar na produção de peixes Atenção Ainda hoje existe pouco conhecimento das consequências totais dos efeitos ambientais sobre a expressão genética e as variações fenotípicas e genotípicas Os efeitos ambientais podem mascarar os efeitos genéticos verdadeiros como vimos quando estudamos herdabilidade das características Para atuar selecionando os melhores animais e organizar os programas de melhoramento genético o ideal é padronizar o ambiente considerando os seguintes fatores animais criados com mesma idade densidade adequada boa qualidade da água manejo alimentar similar sexo homogeneização do tamanho corporal e peso dos animais Métodos e técnicas de melhoramento em peixes O melhoramento genético de peixes consiste na formação de indivíduos com potencial produtivo maior por meio das ferramentas básicas seleção e acasalamento A fase de seleção dentro dos programas de 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3558 melhoramento é essencial com objetivo de escolher animais com atributos genéticos superiores possibilitando melhor desempenho Observe como é feita a seleção A tilápia principal espécie de peixe criada no Brasil adaptouse facilmente às condições ambientais nacionais e é extremamente resistente Além de atingir maturidade sexual rapidamente em comparação às outras espécies de peixes e reagir bem em altas densidades de criação A seleção focando características superiores e gerando lotes de animais cada vez melhores tem permitido que essa espécie domine o mercado e continue crescendo como preferência de criação pelos produtores nacionais Na piscicultura também são realizados cruzamentos entre espécies diferentes para obtenção de híbridos processo conhecido como hibridação Veja os objetivos e consequências deste cruzamento Objetivo Esse cruzamento possui como finalidade o aumento da heterose a complementaridade entre as espécies a introdução de genes pertencentes a uma espécie de forma isolada em outra o aumento de produção e o rendimento de carcaça Formação da população base Os programas de melhoramento dentro da piscicultura iniciam com uma coleta de peixes de diferentes rios para avaliação das características quantitativas nas diferentes linhagens Se as diferentes linhagens apresentarem desempenhos diferentes os animais devem permanecer separados e deve ser feita seleção dentro das linhagens se o desempenho das linhagens for semelhante poderão ser criados juntos e deve ser feita seleção unificada com intuito final de formar a população base Acasalamento seleção pelo desempenho pela progênie e combinada Para a seleção são realizados acasalamentos entre um macho com duas a três fêmeas para avaliar grupos de meiosirmãos e de irmãos completos Também é realizada a seleção pelo desempenho para características de crescimento e seleção pela progênie para características de carcaça A seleção combinada pode ser realizada para características reprodutivas e de resistência a doenças 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3658 Consequências A hibridação é bastante utilizada mesmo possuindo como consequências possíveis o desvio na taxa sexual e a esterilidade pois são animais que geralmente possuem número de cromossomos diferentes uma vez que pertencem a espécies diferentes Um exemplo de hibridação é o cruzamento entre o peixe macho da espécie pacu com a fêmea tambaqui ambas espécies de peixes nativas do Brasil gerando o tambacu O tambacu apresenta maior resistência ao inverno que os progenitores maior peso e rusticidade mas por ser híbrido é incapaz de se reproduzir O acasalamento do macho tambaqui com a fêmea pacu gera o híbrido paqui Ao comparar os peixes híbridos tambacu e paqui o primeiro possui valor comercial agregado superior por causa de maiores desenvolvimento e resistência Veja abaixo Peixe pacu Peixe tambaqui 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3758 Peixe híbrido tambacu Existem riscos associados ao acasalamento entre híbridos e espécies que lhe deram origem O Ibama proíbe a introdução de híbridos na aquicultura sua criação de forma isolada para atender ao mercado é possível Produção de híbridos como ferramenta de melhoramento genético na piscicultura Veja como ocorre a formação de híbridos de peixes e sua importância dentro da cultura animal Outra metodologia aplicada no melhoramento genético de peixes é a endogamia com intuito de desenvolver linhagens para posterior cruzamento A endogamia permite identificar genes recessivos deletérios para que sejam descartados da população animal no cativeiro Entre os programas de sucesso podemos citar o da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus espécie oriunda da África que possui um tempo de geração relativamente curto próximo a seis meses de idade A tilápia do Nilo é extremamente resistente a doenças às altas densidades e aos baixos níveis de oxigênio dissolvido na água do seu ambiente Além disso apresenta boa aceitação a uma diversidade de alimentos e demonstra um retorno positivo à fertilização dos viveiros Possui um excelente rendimento de filé com carne saborosa e baixo teor de gordura 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3858 Tilápia do Nilo O foco inicial do programa de melhoramento desse peixe foi na seleção da característica taxa de crescimento uma vez que o desempenho de crescimento da tilápia do Nilo nas pisciculturas era considerado ruim Após cinco primeiras gerações de seleção a resposta em relação ao aumento da taxa de crescimento foi de 12 a 17 por geração mostrando a superioridade da espécie em responder ao programa No Brasil o primeiro programa de melhoramento genético com tilápia do Nilo começou com a importação da linhagem GIFT em 2005 quando o Brasil se tornou o primeiro país da América Latina a adquirir tilápias provenientes de programas de melhoramento genético O programa teve como objetivos principais Maior taxa de crescimento Maior ganho de peso diário Melhores medidas corporais largura largura caudal altura altura caudal comprimento de cabeça padrão e total Mortalidade à idade comercial Atualmente são vários os incentivos à pesquisa e à produção de peixes muitas são as políticas de extensão e crédito voltadas aos produtores que vêm sendo constantemente discutidas com o intuito de desenvolver esse ramo tão promissor no país 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 3958 Falta pouco para atingir seus objetivos Vamos praticar alguns conceitos Questão 1 O melhoramento genético dentro da piscicultura tem crescido cada vez mais com investimento em seleção focando em características de rusticidade maturidade sexual resistência ao ambiente e às doenças e maior produtividade Entre as espécies de peixes que se consolidaram no mercado nacional devido às suas características como superioridade produtiva e alta resistência a diferentes ambientes podemos citar 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4058 Parabéns A alternativa A está correta Espécie consolidada no mercado nacional a tilápia possui características superiores quando comparada às outras espécies de peixes e o seu melhoramento genético permitiu que se desenvolvesse cada vez mais A tilápia B carpa C pacu D tambaqui E tambacu Questão 2 Na piscicultura são realizados cruzamentos entre espécies diferentes para obtenção de híbridos processo conhecido como hibridação Baseado nos seus conhecimentos de melhoramento genético de peixes julgue os itens a seguir e marque a alternativa correta I A finalidade desse cruzamento inclui entre outros fatores diminuir a heterose e aumentar a similaridade gênica II A complementaridade entre as espécies é alcançada com esse tipo de cruzamento pois permite a introdução de genes pertencentes a uma espécie de forma isolada em outra III Como consequências desse acasalamento observamos aumento de produção e rendimento de carcaça A Apenas os itens I e III estão corretos B Apenas os itens II e III estão corretos 19092022 2029 Melhoramento genético animal Cc Apenas 0 item III esta correto D Apenas o item esta correto E Apenas os itens e Il estao corretos Parabens A alternativa B esta correta Os itens Il e Ill estao corretos pois com a hibridagao ocorre o melhoramento de espécies com a introdugao de genes pertencentes a uma espécie de forma isolada em outra gerando uma espécie terciaria com maior desenvolvimento e resisténcia O item esta errado pois a hibridagao permite o aumento da heterose devido ao aumento da heterozigose associada e nao da semelhanga génica Na e NN q NS by si Ao final deste modulo vocé sera capaz de reconhecer a importancia e os conceitos para aplicagao do melhoramento genetico em animais de companhia httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4158 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4258 Importância e aplicação do melhoramento de animais de companhia Estudos genéticos mostraram que o gato doméstico é descende do Felis silvestris lybica o qual teve sua origem há mais de 130 mil anos a partir do cruzamento de cinco espécies selvagens distintas Tais descobertas foram possíveis por meio do estudo do DNA mitocondrial dos animais Já a domesticação do gato começou há cerca de 12 mil anos na região do Oriente Médio O gato doméstico pertence à espécie Felis catus e possui 38 cromossomos divididos em 19 pares Atualmente existem mais de 250 raças registradas dentro da espécie O melhoramento genético em gatos tem por finalidade selecionar as características que sejam mais desejáveis de cada raça Podemos citar como exemplos a cor e o tipo da pelagem a ausência de determinadas doenças genéticas como a cardiomiopatia hipertrófica de origem familiar Em relação aos cães animais da espécie Canis familiaris observamos maior coleção de diversidade fenotípica ao considerar todos os animais domésticos São aproximadamente 400 raças de cães catalogadas com características comportamentais e morfológicas diferentes Origem das raças A maior parte das raças de cães animais que possuem 78 cromossomos 39 pares teve origem a partir das necessidades do ser humano relacionadas à segurança ao pastoreio à caça competição e companhia Cruzamento para aperfeiçoar características Ao longo de décadas os diversos tipos de cães passaram a ser cruzados com o intuito de buscar o aperfeiçoamento das características de interesse tais como morfologia estatura pelagem comportamento e temperamento dando origem a uma gama de transformações e por conseguinte a uma ampla diversidade de raças caninas Diversos são os fatores que promovem um crescente interesse pelo melhoramento genético dos animais de companhia merecendo destaque a valorização econômica de animais com índices genéticos superiores além da probabilidade de maior longevidade do animal aliada à sua qualidade de vida 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4358 Caracteres desejados no melhoramento de animais de companhia A utilização do melhoramento genético para a seleção dos caracteres desejados nos animais de companhia tem por finalidade utilizar ferramentas que possibilitem a concentração na progênie de determinada característica de interesse em animais semelhantes e a correção de determinada característica em animais diferentes As características de importância econômica no melhoramento genético dos animais de companhia são divididas em Características quantitativas São governadas por um grande número de genes em que cada gene apresenta um pequeno efeito sendo denominadas de características poligênicas métricas ou quantitativas Características qualitativas São governadas por poucos pares de genes como exemplo temos a cor da pelagem sendo denominadas de características monogênicas ou qualitativas Da mesma maneira que para os animais de produção citados nos módulos anteriores as características quantitativas possuem maior interesse econômico quando comparadas às qualitativas no entanto necessitam de maior esforço para serem selecionadas devido à grande influência ambiental na expressão gênica Atenção Quando falamos da seleção de caracteres em gatos merece destaque a seleção em relação ao tipo de pelagem e à possibilidade de diminuição da ocorrência de algumas doenças para atender a um mercado exigente desses atributos As raças de gatos possuem uma grande variedade de padrões e cores podendo ser divididas em três categorias distintas de pelagem longa curta e rala 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4458 As características que serão expressas por cada animal estão intimamente ligadas à composição existente em cada loco veja Loco Função Genótipo Característica A Responsável pela quantidade e localização de eumelanina e feomelanina A aa Aguti selvagem Não aguti B Responsável pela concentração de eumelanina B bb Pigmento preto Pigmento marrom C Responsável pela pigmentação C Cᶜʰ Cʰ Cˢ cc Pigmentação Chinchila ou prateado Chinchila claro Acromelanizado Albino D Responsável pela intensidade de eumelanina D dd Coloração intensa preta ou creme Coloração diluída azul inglês azul russo com olhos verdes S Responsável por determinar desenhos das manchas brancas pelo corpo S ss Manchas brancas irregulares Sem manchas brancas 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4558 Loco Função Genótipo Característica T Responsável por linhas ou manchas mais escuras transversais tigrado listrado ou rajado Tᵃ Tᵃ Tᵃ T tᵇ tᵇ Linha escura no dorso sem outra mancha Listras escuras nas patas Manchas de pelos escuros nos flancos W Responsável por conferir pelagem branca W ww Branco com olhos amarelos ou azuis Normal O Ligado ao cromossomo X macho com pelagem laranja ou amarela e fêmeas com pelagem salpicada Macho Oy Macho oy Fêmea OO Fêmea Oo Fêmea oo Cor amarelolaranja Cor preta ou marrom Cor amarelolaranja Cor amarela e marrom ou preta Cor preta ou marrom Diferentes lócus genes e características ligados à pelagem de gatos Acromelanizados extremidades escuras corpo claro e olhos azuis Marina Jorge de Lemos Ainda em relação à pelagem merecem destaque os gatos tricolores sendo esta característica ligada ao cromossomo X Logo para um gato ter as três cores ele precisa possuir um cromossomo X com o gene amarelo e o outro X com o gene dominante branco ou seja pelagem que se manifesta nas fêmeas e somente em casos ocasionais em machos quando normalmente associados a alguma raridade genética inferior a 1 Em cães a cor da pelagem é uma característica que também possui apelo comercial significativo além da ausência de doenças genéticas como observado em gatos Além delas o comportamento a aptidão para trabalho as características reprodutivas e a resistência também atraem grande atenção dos melhoristas da área 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4658 Os cães são divididos em grupos de acordo com suas características e foram melhorados dentro desses grupos para atender a alguma necessidade humana para segurança trabalho caça ou para companhia Métodos e técnicas de melhoramento de animais de companhia O melhoramento genético em animais de companhia como cães e gatos baseiase na seleção artificial dos animais pela avaliação de suas características de interesse humano e acasalamento Gato da raça Ragdoll O conhecimento das características independentemente se de cães ou gatos e como funciona sua genética é de suma importância para o melhoramento genético animal para que possamos selecionar animais sem os genes ligados às doenças ou com aptidão específica para executar uma ação ou até mesmo com a pelagem específica que atenda aos desejos humanos A seleção em gatos e cães é realizada baseada na análise do pedigree do animal e na expressão da característica pelo animal alvo da seleção A grande preocupação acerca desses animais está ligada com a endogamia alta observada Diferentemente de animais de produção que possuem mais controle animais de companhia são acasalados muitas vezes com seus parentes próximos podendo propiciar o aparecimento de anomalias genéticas Saiba mais Um exemplo de doenças genéticas que possuem maior probabilidade de se manifestar em animais frutos de acasalamento endogâmico devido ao aumento de homozigose e portanto de genes homozigotos recessivos ligados muitas vezes a efeitos deletérios é a ausência ou deformidade da cauda e a hemofilia A felina Vamos conhecer melhor estas doenças 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4758 Para essa característica os animais que apresentarem a genética MM genótipo homozigoto dominante morrem antes do nascimento Já os animais Mn heterozigotos não apresentarão cauda Os animais podem apresentar ausência total da cauda anca arredondada onde nenhuma vértebra caudal poderá ser sentida sendo classificados como fenótipo rumpy Podem apresentar algumas vértebras fundidas no entanto sem apresentar movimento sendo classificados como fenótipo rumpy riser Podem apresentar um reduzido número de vértebras com aparência de toco sendo classificados como fenótipo stumpy Podem apresentar um número maior de vértebras dando origem a uma cauda curta e deformada sendo classificados como fenótipo longie Essa herança é classificada como autossômica dominante É uma doença ligada à diminuição da coagulação sanguínea nos animais acarretando uma forte tendência a hemorragias pela deficiência do fator VIII de coagulação Esse tipo de herança é classificada como sexual ligada ao cromossomo X recessiva Nesse caso há maior incidência em gatos machos do que em fêmeas pois os machos possuem apenas um cromossomo sexual X enquanto as fêmeas dois cromossomos X Portanto para os machos manifestarem essa doença genética basta um gene já para as fêmeas manifestarem precisam possuir dois genes recessivos Veja uma imagem de gato da raça Manx com deformidade da cauda ausência Ausência ou deformidade da cauda Hemofilia A felina 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4858 Endogamia e suas consequências negativas em animais de companhia Veja como ocorre a endogamia e seus efeitos sobre os animais de companhia Em cães durante séculos o homem promoveu cruzamentos entre diversos tipos de raças a fim de buscar aperfeiçoamentos de características que pudessem gerar avanços no desempenho desses animais Morfologia estatura pelagem comportamento e temperamento dos cães serviram de incentivo para uma expressiva transformação resultando em diferentes raças caninas Com o passar dos anos tais modificações transformaram o cão no animal que apresenta o maior grau de polimorfismo entre todas as espécies animais Os programas de melhoramento caninos focam características ligadas a trabalho assistência estrutura pelagem doenças reprodução e comportamento Da mesma maneira que para outras espécies as ferramentas utilizadas são seleção e acasalamento tomando cuidado com a endogamia As raças caninas são divididas em 11 grupos veja Grupo 1 São chamados de cães pastores ou boiadeiros apresentando como características vigor físico velocidade resistência a longas caminhadas e inteligência Podemos citar como exemplos de raças desse grupo o Border Collie Australian Cattle e Pastor Belga Na imagem cão da raça Border Collie pertencente ao grupo dos pastores 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 4958 Grupo 2 São chamados de cães de guarda trabalho e utilidade apresentando como característica aptidão física e psíquica para atender aos requisitos necessários para desempenhar as tarefas do grupo Podemos citar como exemplos de raças Bulldog Dobermann e Fila Brasileiro Na imagem cão da raça Dobermann pertencente ao grupo dos cães de guarda e trabalho Grupo 3 São os terrier animais pequenos e resistentes o que facilita a sua manutenção sendo muito úteis na atividade de caça em toca Podemos citar como exemplos de raças o Bull Terrier Yorkshire Terrier e Westie Na imagem cão da raça Bull Terrier pertencente ao grupo dos cães de caça terrier 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5058 Grupo 4 São os cães Dachshund possuindo como características um olfato apurado corpo alongado e membros curtos extremamente aptos para a caça em toca Na imagem cão da raça Dachshund pertencente ao grupo dos cães caçadores Grupo 5 Neste grupo encontramos os Spitz e cães do tipo primitivo possuindo como característica uma vasta pelagem dupla as orelhas de forma triangular e o rabo pontudo apresentando aparência e comportamento semelhantes ao do lobo Podemos utilizar como exemplos desse grupo os Akita Inu Basenji e o Chow Chow Na imagem cão da raça Basenji pertencente ao grupo dos cães primitivos 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5158 Grupo 6 Neste grupo temos os cães sabujos e os farejadores possuindo como características excepcional resistência física inigualável olfato capacidade de perseguição além da conservação do instinto de trabalho coletivo Podemos citar como exemplos os Basset Hound Dálmata e Beagle Na imagem cão da raça Dálmata pertencente ao grupo dos cães farejadores Grupo 7 São os cães apontadores que possuem como característica a aptidão para a caça inclusive com a presença de armas de fogo Podemos citar como exemplos o Setter irlandês o Pointer inglês e o Perdigueiro português Na imagem cão da raça Perdigueiro português pertencente ao grupo dos cães apontadores 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5258 Grupo 8 Os cães deste grupo são conhecidos como retrievers levantadores e cães de água apresentando como características uma boa aptidão para a caça facilidade de adestramento e excelente faro Podemos citar como exemplos o Labrador e o Golden Na imagem cão da raça Golden pertencente ao grupo dos cães retrievers Grupo 9 São conhecidos como cães de companhia apresentando como principal finalidade a companhia e diversão Podemos citar como exemplos o Poodle o Maltês e o Pug Na imagem cão da raça Pug pertencente ao grupo dos cães de companhia 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5358 Dentro de cada grupo o melhoramento genético tem por função tornar as características de interesse cada vez mais proeminentes Além disso o melhoramento genético nos cães tem por finalidade a seleção dos Grupo 10 São os cães lebreis ou galgos que têm por característica possuir uma aparência elegante com focinho comprido e afilado patas longas pelo estreito e profundo além de ótima visão sendo muito aptos a corrida Selecionados inicialmente para caçar animais rápidos como lebres Podemos citar como exemplos o Borzoi Saluki e Afghan Hound Na imagem cães da raça Borzoi pertencente ao grupo dos galgos Grupo 11 Neste grupo estão as raças de cães não reconhecidos pela Federação de Cinológica Internacional FCI ou seja os cães não reconhecidos internacionalmente mas que podem obter registro no Brasil Podemos citar como exemplos o American Pit Bull Terrier e o Bulldog Campeiro Na imagem cão da raça American Pitt Bull Terrier pertencente ao grupo de raças não reconhecidas pela FCI 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5458 melhores exemplares para finalidades de reprodução comportamento conformação corporal e ausência de doenças 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5558 Falta pouco para atingir seus objetivos Vamos praticar alguns conceitos Questão 1 Um especialista em reprodução animal durante a consultoria a um produtor rural descreveu que a característica que ele desejava para seu animal era governada por um grande número de genes em que cada gene iria representar um pequeno efeito Em relação a essa característica julgue os itens a seguir e marque a alternativa correta I Pode ser classificada como poligênica II Pode ser classificada como monogênica III Pelagem é um exemplo desse tipo de característica IV Pode ser classificada como quantitativa Parabéns A alternativa C está correta Os itens I e IV estão corretos cada característica é governada por um grande número de genes e cada gene apresenta um pequeno efeito logo características poligênicas métricas ou quantitativas O item II está errado pois a característica não é monogênica mas sim poligênica o item III está errado pois a pelagem é um exemplo de característica monogênica e qualitativa A Apenas o item IV está correto B Os itens I III e IV estão corretos C Os itens I e IV estão corretos D Apenas o item III está correto E Os itens II e III estão corretos 19092022 2029 Melhoramento genético animal Questao 2 Um fazendeiro consulta um especialista em relagdo ao grupo canino ideal para o trabalho em sua propriedade descrevendo que o cao deve ter habilidade de pastoreio inteligéncia vigor fisico e resisténcia a grandes caminhadas pois vai trabalhar na lida com ovelhas O grupo canino que deve ser indicado pelo especialista 6 Grupo 11 Grupo 2 Grupo 1 Grupo 7 Grupo 8 Parabens A alternativa C esta correta O animal citado no exercicio se enquadra no grupo 1 grupo de caes boiadeiros e pastores que possuem inteligéncia resisténcia e habilidade de pastoreio Conhecemos os conceitos genéticos dentro da area do melhoramento animal com énfase para sua importancia e sua aplicagao Conhecemos também os principais caracteres desejados dentro dos diferentes programas de melhoramento para diversas espécies animais Além disso identificamos as principais técnicas e ferramentas utilizadas nesses programas httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5658 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5758 Os conhecimentos do melhoramento genético nos diferentes grupos como ruminantes suínos aves peixes e animais de companhia propiciam uma visão mais ampla e clara sobre a relevância desta área de atuação profissional É fundamental ter em mente que para entender a dinâmica dos elementos avaliados no melhoramento animal é necessário definir o real objetivo do programa que varia de acordo com cada grupo e espécie assim como dentro das diferentes raças animais Podcast Para encerrar ouça a importância dos conhecimentos genéticos quantitativos e técnicas de melhoramento para as culturas animais brasileiras Referências ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PROTEÍNA ANIMAL Relatório Anual de 2021 São Paulo ABPA 2021 EUCLIDES FILHO K O melhoramento genético animal no Brasil fundamentos história e importância Campo Grande MS Embrapa Gado de Corte 1999 EUCLIDES FILHO K Evolução do melhoramento genético de bovinos de corte no Brasil Revista Ceres v 56 n 5 p 620626 2009 TINOCO A C C et al Métodos de cruzamento utilizados em cães estudo nos canis dos municípios de São Luís e São José de Ribamar MA Brazilian Journal of Animal and Environmental Research v 4 n3 p 3810 3817 2021 19092022 2029 Melhoramento genético animal httpsstecineazureedgenetrepositorio00212sa04258indexhtml 5858 Explore Confira o que separamos para você Pesquise o artigo Melhoramento genético animal aplicado à aquicultura atualidades e perspectivas futuras nos programas de melhoramento de tilápia Oreochromis niloticus no Brasil e conheça como Bruna G de Moraes e colaboradores abordam os programas de melhoramento em peixes Leia o artigo Melhoramento genético em aves de corte e entenda como Guilherme Guimaro Costa Moura e colaboradores abordam essa temática