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Bioquímica

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Glicólise Anaeróbica ➔ Principal objetivo da glicólise anaeróbia. ➔ Reoxidar NADH para que o NAD retorne à glicólise e assim, ative enzimas e acelere a formação de ATP. ➔ O NADH formado na glicólise deve ser reciclado para regenerar NAD+, necessário como receptor de elétrons na primeira etapa, ➔Em condições aeróbias, os elétrons passam do NADH para o O2 na respiração mitocondrial. ➔ As fibras musculares esqueléticas precisam aumentar a restauração de ATP durante uma atividade física. ➔ O primeiro estágio metabólico, entre os 5 e 6 minutos iniciais do exercício, corresponde ao Estágio Anaeróbico, @jully.studyned No fígado é encontrado a enzima glicose-6 fosfatase, cuja sua função é remover o grupo fosfato da glicose-6-P, para assim, permitir sua liberação para o sangue. Em condições anaeróbias ou de hipoxia, muitos organismos regeneram NAD1 pelo transporte de elétrons do NADH para o piruvato, formando lactato. O lactato produzido pela glicólise anaeróbia sai do músculo esquelético e através do sangue é levado ao fígado, onde se converte em piruvato. Essa rota metabólica representa o Ciclo de Cori ➔ Outros organismos, como as leveduras, regeneram NAD1 pela redução de piruvato em etanol e CO2. ➔ Nessas operações anaeróbias (fermentações), não ocorre oxidação do resíduo líquido das dornas de fermentação. ➔ Uma grande variedade de microrganismos podem fermentear e ajicar os alimentos frescos, ➔ Resultando, por sua vez, em mudanças de pH, sabor e textura, protegendo os alimentos da deterioração. Onde as reações ocorrem, no geral, no citoplasma