Portifólio Bioquímica pdf

CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO ALICE NASCIMENTO, HELLEN VITÓRIA, JOZIENE BORGES, MARIA CLARA TELES, RAIANE DA CRUZ BIOQUÍMICA GERAL E METABÓLICA Camaçari – BA 2024 CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO ALICE NASCIMENTO, HELLEN VITORIA, JOZIENE BORGES, MARIA CLARA TELES, RAIANE DA CRUZ Produto desenvolvido na disciplina Bioquímica Geral e Metabólica. Portfólio como requisito parcial para obtenção da aprovação nas disciplinas nos Cursos de Biomedicina, Fisioterapia e Nutrição do Centro Universitário Jorge Amado - UNIJORGE. Professor de prática: Marcos Leal Camaçari 2024 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ................................................................................................................... 4 2. REGISTRO DE ATIVIDADES ......................................................................................... 4 2.1 PRÁTICA 1 ................................................................................................................. 5 2.2 PRÁTICA 2 ................................................................................................................. 5 2.3 PRÁTICA 3 ................................................................................................................. 6 2.4 PRÁTICA 4 ................................................................................................................. 6 2.5 PRÁTICA 5 ................................................................................................................. 7 3. RESULTADO ...................................................................................................................... 7 4. CONCLUSÃO ..................................................................................................................... 7 REFERÊNCIAS ................................................................................................................. 8 4 1. INTRODUÇÃO A disciplina de Bioquímica Geral e Metabólica tem como objetivo estudar os conceitos, funções e metabolismo das biomoléculas, que formam os seres vivos. Esse estudo apresenta como as moléculas, que constituem os organismos, atuam no processo químico do ser vivo. O Potencial de Hidrogênio (pH) é uma escala indicadora das concentrações de H+ e OH-. A escala é de 0 à 14, tendo o 7 como meio, o qual sinaliza neutralidade: quanto mais próximo do 0, a substância será composta de mais H+, sendo um Ácido; assim, quanto mais próximo do 14, a substância será composta de mais OH-, sendo um Alcalino. Na aula prática, que ocorreu na data 28/05/2024, foi realizado uma experiência no laboratório com tampão de pH, estudando a variação do índice de concentração de pH na substância. 2 REGISTRO DAS ATIVIDADES Atividade prática feita em laboratório para estudar a funcionalidade de um tampão de pH e o resultado do mesmo. Imagem 1 5 2.1 Prática 1 Organização de uma bateria com 4 tubos de ensaio na galeria. Imagem 2 2.2 Prática 2 Adicionar a cada tubo de ensaio 4,0 ml de água destilada. Imagem 3 6 2.3 Prática 3 Adicionar ao primeiro tubo de ensaio 1,0ml de solução tampão pH 4,0; no segundo tubo de ensaio 1,0ml de solução tampão de pH 7,0; no terceiro tubo de ensaio 1,0ml de solução tampão de pH 10,0; no quarto tubo de ensaio 1,0ml de solução tampão de pH. Imagem 4 2.4 Prática 4 Adicionar em cada tudo 03 gotas de indicador universal. Imagem 5 7 2.5 Prática 5 Anotar os resultados correspondentes a coloração de cada tubo na tabela a seguir. Imagem 6 3. RESULTADO O resultado obtido na Prática 1, após ser adicionado a solução tampão pH 4,0, decorreu em uma cor amarela; na Prática 2, após ser adicionado a solução tampão pH 7,0, decorreu em uma cor verde; o resultado da Prática 3, após ser adicionado a solução tampão pH 10,0, decorreu em uma cor azul; na Prática 4, após ser adicionado a solução tampão pH 7,0, decorreu em uma cor verde. 4. CONCLUSÃO Nesta aula prática aprendemos um pouco da bioquímica e sobre seus elementos químicos, e foi uma grande experiência positiva todas nós; onde foi elaborado assuntos e pontos importantes que levaremos para toda vida, aprender principalmente sobre tampão, pH, inexplicável sensação, sabendo que a bioquímica é uma ciência que gera técnicas poderosas que são bases para o campo de atuação diversos como a indústria alimentar. Vejo como um dos pontos positivos é a evolução das vacinas, já como ponto negativo são as poluição dos rios, lagos, oceanos, solo ar e nos seres vivos. Tendo em vista os desafios de entrega de resultados, diagnósticos confiáveis. A solução se dá para essa área, inclusão de sistemas de bioquímica e imunologia, teste para laboratórios comerciais e hospitalares de todos os portes, sejam pequenos, médios ou grandes. 8 Referências Bioquímica Geral e Metabólica, UVA e Unijorge, Allan Cézar de Azevedo Martins, 64 páginas, ano de 2021 BRADY, J. E.; SENESE, F. Química: a matéria e suas transformações. V. 2 - 5ª Ed – Rio de Janeiro: LTC, 2012. FOGAçA, Jennifer Rocha Vargas. "Solução-tampão no sangue humano"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/solucaotampao-no-sangue- humano.htm. Acesso em 30 de maio de 2024. Princípios de Bioquímica de Lehninger, David L. Nelson e Michael M. Cox, 6° Edição, 1250 páginas, ano de 2014, editora Artmed.