Teoria das Restrições e Otimização da Produção por Tecnologia

FURGICEACAdministração Administração da Produção II Profª Luciane Schmitt Unidade 4 Teoria das Restrições TOC e Otimização da Produção por Tecnologia OPT O objetivo desta aula é Estudar a Otimização da Produção por Tecnologia OPT seus pressupostos e os nove princípios que a regem baseados nos autores Corrêa Gianesi 1993 Otimização da Produção por Tecnologia OPT É uma técnica de gestão da produção desenvolvida por um grupo de pesquisadores israelenses do qual fazia parte o físico Eliyahu Goldratt No início da década de 1970 Goldratt se envolveu com problemas de logística de produção e ficou intrigado com o fato de os métodos tradicionais de administração da produção não fazerem muito sentido lógico Otimização da Produção por Tecnologia OPT Na década de 80 o autor escreveu o livro A Meta O OPT é baseado no uso de um software A teoria que dá sustentação ao OPT é Teoria das Restrições TOC focalizando a atenção na restrição de capacidade ou gargalo de produção Otimização da Produção por Tecnologia OPT Qual é o principal objetivo de uma empresa Otimização da Produção por Tecnologia OPT O objetivo de toda empresa é ganhar dinheiro A manufatura deverá contribuir para o alcance desse objetivo através da atuação em três elementos Fluxo de materiais Estoques Despesas Operacionais Otimização da Produção por Tecnologia OPT O Fluxo é a taxa na qual o sistema gera dinheiro através das vendas de seus produtos Produtos fabricados mas ainda não vendidos são classificados como estoques Os Estoques são o dinheiro que a empresa empregou nos bens que pretende vender por exemplo as matériasprimas e componentes necessários para produção As Despesas Operacionais são o dinheiro que a empresa gasta para transformar estoque em fluxo O OPT considera que existem quatro áreas de ataque Os tipos de recurso A preparação de máquina O tamanho de lotes O efeito as incertezas O OPT e as quatro áreas de ataque Os tipos de recurso Recurso é qualquer elemento necessário à produção de um produto como pessoas equipamentos instrumentos de medição ou espaço O OPT busca entender o relacionamento entre dois tipos de recursos presentes nas fábricas recursos gargalo recursos nãogargalo X Y Disponibilidade 200 horasmês Demanda 200 horasmês Disponibilidade 200 horasmês Demanda 150 horasmês Recursogargalo Recurso nãogargalo Figura 1 Recurso gargalo e não gargalo fonte Corrêa e Gianesi 1993 O recurso gargalo por definição fica ocupado durante todo tempo de sua capacidade Caso 1 X Y Utilização 100 75 Figura 2 Caso 1 fonte Corrêa e Gianesi 1993 Toda a produção flui do recurso X para o recurso Y Nessa situação podese utilizar totalmente o recurso X 100 mas só se pode utilizar o recurso Y em 75 do tempo O recurso X por ser gargalo não consegue produzir o suficiente para manter Y trabalhando todo tempo Corrêa Gianesi 1993 Caso 2 X Y Utilização 100 75 Figura 3 Caso 2 fonte Corrêa e Gianesi 1993 Toda a produção flui de Y para X Podese utilizar o recurso X 100 do tempo e se há matériaprima suficiente podese ativar Y 100 do tempo também Entretanto lembrando que um dos objetivos do OPT é aumentar o fluxo e ao mesmo tempo reduzir estoques e despesas operacionais concluise que Y só deverá ser ativado 75 do tempo pois ativar em mais do que 75 implicaria à formação de estoques em processo entre o recurso Y e o recurso X sem ter aumentado o fluxo limitado pelo gargalo X Corrêa Gianesi 1993 Caso 3 Montagem X Y Utilização 100 75 Figura 4 Caso 4 fonte Corrêa e Gianesi 1993 Os recursos X e Y em vez de alimentarem um ao outro alimentam uma montagem que utiliza das partes processadas por ambos O recurso X pode ser utilizado em 100 do tempo Entretanto se o recurso Y for ativado por mais de 75 do tempo o estoque se acumulará antes da montagem já que a mesma estará também limitada pela capacidade de produção do recurso gargalo X Portanto o recurso Y deve nesta situação também segundo o OPT ser ativado em 75 de seu tempo disponível Corrêa Gianesi 1993 Caso 4 Demandas independentes X Y Utilização 100 75 Figura 5 Caso 4 fonte Corrêa e Gianesi 1993 Os recursos X e Y não alimentam um ao outro nem uma montagem comum mas alimentam demandas de mercado independentes O recurso X pode ser utilizado em 100 do tempo mas o recurso Y só pode ser utilizado 75 do tempo sob pena de acumular estoques de produtos acabados A demanda continua limitada e para atendêla é necessária a utilização do recurso Y em 75 do tempo 150 horas por mês Corrêa Gianesi 1993 Os Nove Princípios do OPT 1 Balanceie o fluxo e não a capacidade 2 A utilização de um recurso nãogargalo não é determinada por sua disponibilidade mas por alguma outra restrição do sistema por ex um gargalo 3 Utilização e ativação de um recurso não são sinônimos tempo de processamento tempo de preparação X Recurso gargalo tempo ocioso tempo de processamento tempo de preparação Y Recurso não gargalo A Preparação de Máquina O OPT busca a redução de tempos de preparação do recurso gargalo Figura 6 Relação dos tempos de preparação e processamento Fonte Corrêa Gianesi 1993 Figura 7 Relação dos tempos de preparação processamento e ocioso Fonte Corrêa Gianesi 1993 Os Nove Princípios do OPT 4 Uma hora ganha num recurso gargalo é uma hora ganha para o sistema global 5 Uma hora ganha num recurso não gargalo não é nada é só miragem Os Nove Princípios do OPT O Tamanho dos lotes 6 O lote de transferência pode não ser e freqüentemente não deveria ser igual ao lote de processamento 7 O lote de processamento deve ser variável e não fixo Figura 8 Lote de Transferência LT e Lote de Processamento LP Fonte Corrêa Gianesi 1993 Os Nove Princípios do OPT Efeito das Incertezas 8 Os gargalos não só determinam o fluxo do sistema mas também definem seus estoques 9 A programação de atividades e a capacidade produtiva devem ser consideradas simultaneamente e não sequencialmente Os leadtimes são um resultado da programação e não podem ser assumidos a priori Como Funciona o OPT Um dos pontos fortes do OPT referese à maneira com que é feita a programação das atividades Num ambiente de manufatura há uma série de restrições a serem consideradas como mercado fornecedores capacidade do processo produtivo Nesse sentido os recursos restritivos ou gargalos controlam o fluxo e devem estar sincronizados aos outros recursos de forma a poder controlar os estoques OP1 OP2 OP3 OP4 OP5 OP6 G Estoque Protetor OP7 OP8 OP9 Corda Estoque Protetor estoque por tempo de segurança antes do gargalo G gargalo OP6 Figura 9 A lógica do tambor estoque protetor corda Fonte adaptado de Corrêa Gianesi e Caon 2009 tambor estoque protetor corda O tambor representa o gargalo dita o ritmo e o volume da produção do sistema O estoque protetor estoque por tempo de segurança antes do gargalo e sincronizado a esse garante que o mesmo não pare por falta de material A corda representa a sincronização entre a necessidade de chegada de materiais no estoque protetor e a admissão de matériasprimas no sistema Artigo para Leitura Artigo Aplicação da Teoria das Restrições para Reduzir Gargalos em uma Indústria Têxtil Autoras Mariana Sales Brasil Letícia Dantas Victor Luciana Torres Correia de Mello ENEGEP 2020 Disponível em httpswwwabeproorgbrbibliotecaTNSTO342175140 365pdf Acesso em 030123 Referências CORRÊA H L GIANESI I G N Justintime MRP II e OPT um enfoque estratégico 2ed São Paulo Atlas 1993 CORRÊA H L GIANESI I G N CAON M Planejamento Programação e Controle da Produção 5ed São Paulo Atlas 2009 GOLDRATT E M COX J A Meta excelência na manufatura IMAM São Paulo 1986 SLACK N et al Administração da Produção 3ed São Paulo Atlas 2009