Interações entre Solo, Plantas e Animais na Pecuária

Interação soloplantaanimal Prof Thiago Braga Descrição Conceitos relacionados à dinâmica entre o solo as plantas e os animais com destaque para a ciclagem de nutrientes a fertilidade do solo os métodos de pastejo e as plantas invasoras e tóxicas Propósito O conhecimento relacionado à interação entre solo planta e animal é importante para identificar os mecanismos envolvidos na ciclagem de nutrientes as condições do solo quanto à fertilidade assim como as espécies de plantas invasoras e tóxicas possibilitando um manejo de campo mais elaborado e eficiente Objetivos Módulo 1 Módulo 2 Ciclagem de nutrientes e fertilidade do solo Reconhecer os conceitos associados à ciclagem de nutrientes e fertilidade do solo Métodos de pastejo Reconhecer os conceitos associados aos métodos de manejo de pastagens Módulo 3 Controle de plantas invasoras e plantas tóxicas Reconhecer os conceitos associados às principais espécies de plantas invasoras e tóxicas existentes nas pastagens Introdução No cenário da produção nacional a pecuária se apresenta como importante ferramenta no papel do agronegócio relacionado à economia no Brasil sendo esta vertente do mercado de extrema importância para a manutenção de uma condição positiva da balança comercial brasileira A alimentação da criação animal corresponde a aproximadamente 70 de todos os custos produtivos Diante desses fatos é fundamental o entendimento de toda a dinâmica existente entre o solo as plantas e os animais uma vez que as condições do solo relacionadas à fertilidade tendo a ciclagem de nutrientes como peça fundamental para a sua manutenção terão influência direta na qualidade da pastagem que estará disponível para a produção animal Isso é ainda mais importante a longo prazo quando a correção das condições do solo acarretará maiores custos ao produtor sendo imprescindível o conhecimento e monitoramento das condições do solo para um bom desenvolvimento da cultura forrageira que será utilizada como alimento para a criação animal Uma vez superada a etapa relacionada à qualidade do solo as técnicas de manejo utilizadas na pastagem devem ser o próximo passo para garantir sua qualidade e longevidade e produtividade do sistema O técnico responsável pelo planejamento do uso da pastagem deverá considerar as características específicas da propriedade para escolher o método de pastejo que melhor se enquadre nas necessidades específicas da propriedade Não podemos esquecer o cuidado com as espécies vegetais que irão compor esse sistema com atenção especial para o aparecimento de espécies invasoras e tóxicas ambas com potencial de prejudicar a produtividade da cultura animal implantada Entender a dinâmica desse sistema complexo que envolve o solo a cultura vegetal e a cultura animal é fundamental para o sucesso do empreendimento como um todo 1 Ciclagem de nutrientes e fertilidade do solo Ao final deste módulo você será capaz de reconhecer os conceitos associados à ciclagem de nutrientes e fertilidade do solo Ciclagem de nutrientes Importância da ciclagem de nutrientes A ciclagem de nutrientes é de grande importância para a sustentabilidade dos ecossistemas Pode ser definida como o caminho que um nutriente realiza desde a sua absorção pelo vegetal passando pela sua translocação pelos tecidos vegetais até o seu retorno para o solo a atmosfera e a hidrosfera tornandose disponível para ser reabsorvido e dar continuidade ao ciclo sendo este fundamental para a manutenção da vida dentro do ecossistema Diversos são os fatores que influenciam a dinâmica da ciclagem de nutrientes tais como as características genéticas do vegetal envolvido as técnicas de manejo utilizadas e as condições edafoclimáticas existentes na região A chuva responsável pela lavagem da vegetação e a decomposição da serrapilheira matéria orgânica de origem animal e vegetal que é depositada sobre o solo são as principais vias responsáveis pela transferência dos nutrientes ao solo Dois ciclos estão envolvidos nesse processo de transferência um de característica externa denominado geoquímico e outro interno denominado biológico A chuva envolvida na dinâmica da ciclagem dos nutrientes Qualquer intervenção na dinâmica desse sistema poderá causar modificações no ajuste fino existente entre a decomposição de material oriundo de resíduos animais e vegetais e a necessidade nutricional apresentada pelos vegetais acarretando na maioria das vezes em perda de nutrientes pelo solo Merece destaque a saída de nutrientes do sistema juntamente com o produto produzido no solo Podemos citar como exemplo uma plantação de arbóreas utilizadas na indústria de móveis No momento da colheita e retirada da madeira os nutrientes incorporados pelo vegetal não mais participarão da ciclagem de nutrientes para aquele solo prejudicando assim a dinâmica de recomposição nos nutrientes um fenômeno conhecido como erosão de porteira O conhecimento de como ocorre a dinâmica da ciclagem de nutrientes é de grande importância para conservação preservação e produção em todas as regiões merecendo destaque nas regiões tropicais em solos de baixa fertilidade natural Incorporação de nutrientes pelo vegetal Ao realizar o processo de fotossíntese que ocorre por meio da captação de energia solar e com a absorção de água e nutrientes o vegetal começa a incorporar compostos inorgânicos à sua fitomassa que passam a fazer parte da forma orgânica Esse acúmulo de biomassa dependerá das peculiaridades de cada ecossistema no entanto a mensuração da biomassa viva e da biomassa morta possibilitam quantificar o material orgânico acessível para ser reciclado Vejamos abaixo como ocorre a fotossíntese Processo de fotossíntese evidenciando a transformação de moléculas de CO2 e H2O em glicose C6H1206 e oxigênio A biomassa viva é basicamente constituída por água sendo a quantidade de água armazenada variável de acordo com as condições ambientais e a espécie vegetal considerada Quando retiramos a água a matéria seca restante será constituída principalmente por esqueletos de carbono e nutrientes cuja concentração será variável de acordo com as condições climáticas espécie vegetal considerada órgão vegetal analisado dentre outras características Algumas associações existentes entre microrganismos e vegetais possuem papel importante para a absorção de nutrientes pelo vegetal Merece destaque a relação existente entre leguminosas e bactérias fixadoras de nitrogênio que confere a muitas leguminosas quase uma autossuficiência em relação às suas necessidades do elemento nitrogênio Já a relação entre as raízes de plantas vasculares e fungos micorrízicos arbusculares maximiza a absorção de nutrientes principalmente o fósforo pelas raízes associadas às micorrizas Nos dois casos ocorre um melhor aproveitamento dos nutrientes existentes no solo por parte dos vegetais Relação entre leguminosas e bactérias fixadoras de nitrogênio Quando consideramos o estágio inicial de desenvolvimento do vegetal a maior porcentagem dos nutrientes estará presente nas folhas Com o decorrer do desenvolvimento vegetal ocorrerá uma translocação dos nutrientes de órgãos senescentes para as regiões de maior crescimento do vegetal Ao avaliarmos os nutrientes presentes na matéria seca de origem vegetal podemos inferir sobre a quantidade de elementos que está sendo mantida no sistema e a quantidade de elementos perdidos com a exploração retirada de madeira frutos folhas etc Assim temos uma avaliação mais precisa de como está ocorrendo a ciclagem de nutrientes no sistema Retorno dos nutrientes para o solo Quando consideramos o retorno dos nutrientes para o solo devemos ter em mente os dois caminhos principais No primeiro o nutriente retorna por meio da lavagem da vegetação pela chuva processo no qual a água vai carregar as substâncias minerais e orgânicas da parte aérea do vegetal para o solo através do escoamento pelo dossel e pelos troncos dos vegetais Amostra de água coletada Quando comparamos o teor de nutrientes existente em uma amostra de água coletada fora da floresta e outra em seu interior constatamos que a quantidade de nutrientes é maior na água coletada nos troncos e nas folhas no interior da floresta aumentando principalmente as concentrações de nitrogênio e cálcio A quantidade de nutrientes carreados pela chuva vai variar de acordo com cada espécie projeção de galhos e época do ano avaliada demonstrando assim o papel importante desempenhado pela chuva para a ciclagem dos nutrientes O outro caminho ocorre com a decomposição da serrapilheira processo no qual uma quantidade significativa de nutrientes retorna ao solo sendo considerado o principal agente de ciclagem de nutrientes em ecossistemas florestais tropicais A quantidade de nutrientes que retorna ao solo via decomposição da serrapilheira será variável de acordo com as espécies presentes o manejo realizado no local e o clima da região Este último critério será de grande importância para a velocidade da decomposição sendo a precipitação e a temperatura as variáveis climáticas mais importantes para o processo A degradação da serrapilheira é um processo contínuo podendo ter início antes mesmo de o material orgânico atingir o solo Serrapilheira Quando comparamos solos de uma mesma região um com boa camada de serrapilheira e outro cuja serrapilheira por qualquer motivo seja constantemente retirada percebemos que o primeiro solo tende a apresentar melhores condições de fertilidade do que o segundo Fertilidade do solo Situação dos solos brasileiros Os solos brasileiros têm por característica apresentar alta acidez e baixa quantidade de nutrientes Sendo assim tendem a apresentar baixa fertilidade natural não possuindo estoques que atendam às necessidades para o desenvolvimento ótimo das culturas agrícolas Embora numericamente a produção brasileira em especial de grãos venha apresentando um crescimento ascendente a produtividade ainda é considerada baixa Ainda nos encontramos longe do ponto de máximo rendimento econômico uma vez que degradamos rapidamente as áreas de solo utilizadas e caminhamos para o desmatamento e conversão de novas áreas para a agricultura Desmatamento no Brasil Até a década de 1950 a produção agrícola nacional dependia basicamente da fertilidade natural dos solos No entanto com a busca por melhor aproveitamento das áreas e do aumento da produtividade houve nas últimas décadas um crescimento exponencial na utilização de insumos como fertilizantes e corretivos do solo visando atender às necessidades nutricionais das espécies cultivadas Isso propiciou um aumento na produção agrícola com melhor qualidade da produção e maior resistência a pragas induzida pela melhor nutrição do vegetal Conceitos fundamentais de fertilidade do solo A fertilidade indica a capacidade que determinado solo tem de fornecer água e nutrientes em quantidade adequada para o desenvolvimento e a produtividade de uma cultura sendo a fertilidade do solo fator primordial para a avaliação dos índices de produtividade Veja abaixo alguns conceitos que apresentam grande importância para que consigamos entender os principais fundamentos da fertilidade do solo São aqueles sem os quais a planta não é capaz de completar o seu ciclo Sua deficiência é específica podendo ser prevenida ou corrigida somente mediante o seu fornecimento devendo estar diretamente envolvido na nutrição do vegetal Os nutrientes essenciais são classificados em macro e micro de acordo com a quantidade em que são necessários para realizar a sua função fisiológica não sendo essa classificação realizada de acordo com a importância para a planta e sim de forma quantitativa São considerados macronutrientes o nitrogênio o fósforo o potássio o cálcio o magnésio Elementos essenciais Macro e micronutrientes e o enxofre Já os micronutrientes são manganês ferro cobre zinco níquel molibdênio cloro e boro Nessa classificação não estão incluídos o carbono oxigênio e o hidrogênio uma vez que esses nutrientes são obtidos pelas plantas por meio da água e do ar durante o processo de fotossíntese São aqueles que podem ter caráter de essencialidade para algumas plantas e não apresentar para outras podendo até mesmo substituir parcialmente a função de alguns elementos essenciais São aqueles capazes de prejudicar retardar ou alterar a fisiologia de crescimento ou de desenvolvimento do ser vivo É a fertilidade quando o solo não passou por qualquer técnica de manejo ou seja quando o solo não sofreu nenhuma interferência antrópica recente Ocorre quando o solo apresenta algum fator limitante que o impede de demonstrar sua real capacidade de ceder nutrientes logo ainda que tenha grande potencial de fertilidade o solo estará obstruído pela condição limitante Elementos benéficos Elementos tóxicos Fertilidade natural Fertilidade potencial É a fertilidade momentânea apresentada pelo solo após ser submetido às ferramentas de manejo A fertilidade do solo não é uma característica estática pelo contrário apresenta grande dinamismo Por isso em seu estudo é de grande importância a definição dos parâmetros a serem avaliados Adubação e correção da acidez dos solos A adubação tem por objetivo principal a manutenção eou aumento de nutrientes e teor de matéria orgânica disponíveis no solo para a nutrição do vegetal restituindo os elementos perdidos em processos como lixiviação erosão complexação imobilização fixação volatilização e absorção pelas plantas THOMAS HARGROVE 1984 Os princípios relacionados à adubação atenderão a três leis fundamentais Lei da restituição Consiste em restituir ao solo aqueles elementos que não foram reciclados por exemplo os exportados com as colheitas Lei do mínimo Conhecida como Lei de Liebig indica que o crescimento vegetal estará limitado pelo elemento presente em menor proporção no solo Lei do máximo Indica um momento em que o acréscimo da dose de nutrientes vai ocasionar um decréscimo na produção Fertilidade atual Independentemente do tipo de adubo utilizado seja ele mineral fertilizante químico ou orgânico adubação verde de inverno verão e esterco o uso racional se faz necessário para que as necessidades nutricionais do vegetal as econômicas do produtor e as ambientais do local sejam atendidas possibilitando assim o equilíbrio da atividade como um todo Adesão de calcário ao solo para equilíbrio de pH Quando adicionamos o calcário com o intuito de corrigir a acidez dos solos visamos proporcionar um ambiente favorável ao crescimento radicular e assim propiciar ao vegetal maior e melhor absorção de água e nutrientes garantindo um melhor desenvolvimento da planta como um todo Com essa medida a tendência é a diminuição da atividade de elementos potencialmente tóxicos à cultura tais como alumínio e manganês além do aumento da quantidade de cálcio e magnésio no solo A decisão em relação à utilização de produtos para a correção do solo tem de ser tomada com base em uma análise química do solo O responsável técnico com base nos resultados obtidos irá avaliar a real necessidade de aplicação do calcário considerando a resposta econômica obtida com a aplicação e a quantidade de corretivo necessária para que seja atingida a condição de solo desejada A fertilidade dos solos nas diferentes regiões do Brasil Entenda a importância de se conhecer os diferentes tipos de solo existentes no Brasil Falta pouco para atingir seus objetivos Vamos praticar alguns conceitos Questão 1 Os conhecimentos relacionados à ciclagem de nutrientes são de extrema importância para a manutenção da fertilidade dos solos em especial quando consideramos os solos tropicais de baixa fertilidade natural Baseado nos seus conhecimentos julgue os itens a seguir e marque a alternativa correta I Quando consideramos a ciclagem de nutrientes nos solos brasileiros é possível afirmar que a quantidade de elementos carreados pela água da chuva não apresenta variação ou seja se mantém a mesma independentemente da área ou espécie considerada II Quando consideramos o retorno dos nutrientes absorvidos pelas plantas para o solo podemos destacar dois caminhos como os principais lavagem da vegetação pela chuva e a decomposição da serrapilheira III Podemos afirmar que a decomposição da serrapilheira tem papel fundamental para a ciclagem de nutrientes em ecossistemas de florestas tropicais Parabéns A alternativa A está correta A Apenas os itens II e III estão corretos B Apenas o item I está correto C Apenas o item II está correto D Apenas itens I e II estão corretos E Apenas o item III está correto A quantidade de elementos carreados pela chuva apresentase de forma dinâmica variando de acordo com cada espécie projeção de galhos e época do ano avaliada A chuva é fundamental para a ciclagem dos nutrientes porque a água dilui os elementos orgânicos e inorgânicos e a serrapilheira age como fonte de reposição de nutrientes e proteção do solo Questão 2 O responsável técnico pela implantação de uma cultura vegetal cujo objetivo é ser utilizada para a alimentação animal ao estudar os resultados obtidos por meio de uma análise de solo conseguiu perceber que embora o solo avaliado apresentasse uma condição ótima de fertilidade os nutrientes encontravam barreiras e não conseguiam ser absorvidos pela cultura Baseado no exposto marque a alternativa que cita corretamente o conceito relacionado à fertilidade do solo correspondente ao resultado obtido pelo técnico Parabéns A alternativa C está correta A fertilidade potencial do solo ocorre quando por conta da presença de um fator limitante ainda que apresente bom potencial fértil o solo não consegue A Elemento benéfico B Micronutrientes C Fertilidade potencial do solo D Fertilidade natural do solo E Manejo intensivo do solo desempenhar sua real capacidade de ceder nutrientes 2 Métodos de pastejo Ao final deste módulo você será capaz de reconhecer os conceitos associados aos métodos de manejo de pastagens Sistema de lotação contínua Logística de uma pastagem com lotação contínua O cultivo de plantas forrageiras no Brasil tem por finalidade atender à demanda de fornecimento de alimentos para a cultura animal principalmente na bovinocultura A alimentação do gado é quase inteiramente dependente do uso de pastagens Gado em sistema de pastejo contínuo O sistema de lotação contínua também conhecido como pastejo contínuo consiste em permitir que os animais tenham acesso às áreas de pastagem sem qualquer restrição em relação ao seu tamanho e ao tempo que utilizam para a sua alimentação Esse sistema tem por característica possuir baixa complexidade uma vez que o grupo de animais ficará em determinada área de pasto por longo período em geral até que a capacidade de produção da pastagem não seja mais capaz de atender à demanda dos animais que serão realocados em outro local de pastejo Ainda que o sistema de lotação contínua apresente a vantagem operacional de não necessitar trocar os animais da sua área de pastejo com frequência diminuindo a necessidade de mão de obra além da necessidade de cercas e bebedouros o gerenciamento de uma forragem de alta qualidade poderá ser prejudicado uma vez que nesse tipo de sistema é difícil a manutenção da uniformização da área pastejada Processos de desfolhação e crescimento das plantas sem um controle efetivo criam áreas de Subpastejo Áreas em que o valor nutritivo da forragem será comprometido Superpastejo Áreas onde ocorrerá uma degradação mais acentuada da pastagem com o aumento de plantas invasoras Além disso o mau dimensionamento do uso das pastagens principalmente devido ao seu tamanho excessivo acarreta um pastejo não uniforme e por conseguinte um acúmulo de dejetos desequilibrado prejudicando a ciclagem de nutrientes na área da pastagem Pastagem com área excessiva e tamanho desuniforme Quando falamos em sistema de lotação contínua é frequente a sua associação a sistemas de criação extensivo com baixa produtividade animal e má qualidade da pastagem No entanto ainda que se tenham limitações técnicas no uso do sistema de lotação contínua a produção animal poderá ser otimizada desde que seja realizado o correto manejo do pastejo Condições de eficiência em sistema de lotação contínua Quando consideramos um sistema com lotação contínua algumas técnicas de manejo devem ser implementadas para que seja mantida a sanidade da cultura forrageira utilizada com manutenção ou até aumento da produtividade animal sem provocar a degradação do solo Conheça a seguir algumas medidas que merecem destaque Quando a área de pasto for constituída por pastagens muito extensas essas devem ser subdivididas facilitando a implementação de técnicas que possibilitem melhor controle de adubação ciclagem de nutrientes e controle de plantas invasoras Pastagens Área de pastejo subdividida Os comedouros e bebedouros devem ser alocados na área de pastagem em número que atenda às necessidades da cultura animal implantada de modo a induzir o pastejo uniforme da área de criação Gado bebendo água no pasto Sempre que possível animais com maior exigência nutricional devem ser alocados em áreas com melhor condição de pastagem enquanto animais de menor exigência nutricional podem dispor de pastagens com menor qualidade nutricional Equipamentos de alimentação e hidratação animal Exigências nutricionais dos animais Animais de alta exigência nutricional alocados em pasto de alta qualidade Sempre que possível deverá ser utilizada forragem no período de menor disponibilidade de pastagem Gado sobre pasto com menor disponibilidade Devem ser utilizadas forrageiras diversificadas com o objetivo da manutenção da efetividade do manejo do pastejo Uso de forragem Uso de forrageiras Variedade vegetal para o pastejo mais eficiente O animal deverá ter acesso a sombras naturais ou artificiais para a sua proteção durante as horas mais quentes do dia Gado na sombra A capacidade de suporte da pastagem deve ser constantemente avaliada para assim evitar condições de sub ou superpastejo Bemestar animal Lotação animal Pasto com número alto de gado superpastejo A utilização do sistema de lotação contínua com a manutenção da produtividade é viável técnica e economicamente desde que o seu gerenciamento seja realizado de maneira eficiente utilizandose os princípios técnicos necessários Sistema de lotação rotacionada Logística de uma pastagem com lotação rotacionada O sistema de lotação rotacionada tem como base a rotação dos animais em subdivisões chamadas de piquetes de uma mesma área de pastejo permitindo a existência de piquetes não utilizados Esse sistema propicia o descanso e por conseguinte a recuperação dessas áreas Ovelha em pasto rotacionado O tempo em que cada piquete deverá permanecer sem a presença da cultura animal ou seja em fase de descanso deve ser o suficiente para que nele ocorra o acúmulo de pastagem necessária para atender à demanda dos animais No entanto esse tempo não deve ser longo a ponto de haver queda na qualidade nutricional da forragem ocasionado pelo aumento da senescência foliar e por conseguinte acúmulo excessivo de hastes Uma vez que sejam conhecidos os períodos de descanso e de ocupação dos piquetes é possível calcular o número necessário de piquetes na lotação rotacionada da seguinte maneira Para que tenhamos melhor variação entre o período de descanso e o período de ocupação alguns fatores devem ser observados tais como clima fertilidade do solo custos de produção e natureza da exploração OLIVEIRA 2006 Condições de eficiência em sistema de lotação rotacionada Para que tenhamos sucesso na implantação de um sistema de lotação rotacionada alguns critérios devem ser seguidos sempre considerando as condições técnicas econômicas e de sustentabilidade da área utilizada Vejaos abaixo Número de piquetes Período de descanso Período de ocupação número de lotes Tempo dos animais no piquete Diversos são os fatores que devem ser avaliados para definir o tempo em que os animais ficarão em um mesmo piquete no entanto o valor mais utilizado é de 3 dias não devendo superar 7 dias Produtividade A utilização da lotação rotacionada tem como objetivo o aumento de produtividade no entanto para que isso ocorra o técnico responsável pelo manejo deverá estar sempre atento às técnicas de adubação à utilização de espécies forrageiras mais produtivas e às técnicas relacionadas ao manejo do pastejo Espécies consorciadas Como o sistema de lotação rotacionada proporciona maior controle sobre a forragem consumida a consorciação de espécies forrageiras leguminosas com gramíneas poderá ser utilizada principalmente quando houver risco de desaparecimento das espécies mais selecionadas pelos animais Época de utilização Os melhores benefícios do sistema de lotação rotacionada serão mais visíveis durante o período de maior crescimento das plantas forrageiras ou seja durante a estação úmida No sistema de lotação rotacionada a logística de utilização se mostra mais complexa com maior necessidade de mão de obra para a movimentação dos animais A implantação desse sistema é mais cara necessitando de maior número de cercas comedouros e bebedouros além de exigir maior controle do manejo adubação e condição das forrageiras No entanto desde que atendidas todas as necessidades do sistema a lotação rotacionada apresentará um aumento de produtividade Avaliação das condições da propriedade antes da escolha do método de manejo Vamos observar os fatores que levam a escolha do método de manejo ideal Características da área de utilização Para a utilização do sistema de lotação rotacionada são recomendadas áreas com maior fertilidade do solo baixa declividade e de fácil acesso Falta pouco para atingir seus objetivos Vamos praticar alguns conceitos Questão 1 A escolha do sistema de pastejo é um momento de grande importância na implantação de um projeto de criação animal Baseado nos seus conhecimentos julgue os itens a seguir e marque a alternativa correta I Quando consideramos o tempo em que os animais poderão ficar dentro de um mesmo piquete o mais indicado é que não seja inferior a 10 dias nem superior a 15 dias II O sistema de lotação rotacionada tem por característica o pouco controle em relação ao estágio de desenvolvimento da cultura forrageira III Quando em um sistema de lotação rotacionada percebemos o risco do desaparecimento da espécie mais selecionada pelos animais o consórcio entre gramíneas e leguminosas é indicado Parabéns A alternativa E está correta O período de permanência dos animais no mesmo piquete não deverá superar 7 dias O sistema de lotação rotacionada permite grande controle em relação à forragem produzida por isso a consorciação de leguminosas com gramíneas poderá ser utilizada principalmente quando se percebe risco de desaparecimento das espécies mais selecionadas pelos animais Questão 2 O responsável técnico pela implantação de um sistema de pastejo recebeu as seguintes informações em relação à área de pastejo 1 Propriedade com mão de obra escassa 2 Baixa disponibilidade de bebedouros e comedouros 3 Baixa disponibilidade para construção de cercas 4 Pouco capital para investimento em bebedouros e comedouros A Apenas os itens I e II estão corretos B Apenas o item I está correto C Apenas o item II está correto D Apenas os itens II e III estão corretos E Apenas o item III está correto Baseado no exposto marque a alternativa que indica a melhor alternativa de sistema de pastejo a ser implantado na propriedade descrita Parabéns A alternativa C está correta No sistema de lotação contínua a complexidade de implantação é menor uma vez que os animais ficam livres na área de pastejo necessitando assim de menor efetivo de mão de obra menos construções de cerca devido à ausência de piquetes e necessidades mínimas relativas a comedouro e bebedouro A Sistema alternativo B Sistema rotacionado C Sistema de lotação contínua D Sistema de produção entrecortado E Essa propriedade não se presta para produção 3 Controle de plantas invasoras e plantas tóxicas Ao final deste módulo você será capaz de reconhecer os conceitos associados às principais espécies de plantas invasoras e tóxicas existentes nas pastagens Plantas invasoras O controle de plantas invasoras é de extrema importância para a manutenção da cultura de interesse implantada seja para a produção de alimentos seja para a alimentação da produção animal Técnicas relacionadas ao controle de plantas invasoras vêm sendo adotadas desde a revolução verde e têm sido fortemente implementadas na área de produção nacional No manejo convencional todas as plantas diferentes da cultura de interesse são eliminadas seja por via química mecânica ou biológica No manejo orgânico o controle químico será excluído e dará lugar ao plantio direto à cobertura do solo e ao revolvimento mínimo do solo Quando consideramos o cenário nacional em que um grande número de pastagens se encontra em condição degradada ou em processo de degradação percebemos a importância da construção do conhecimento acerca da dinâmica de desenvolvimento das plantas invasoras uma vez que as áreas degradadas apresentam alta ocorrência dessas plantas Pasto com plantas invasoras Os prejuízos ocasionados pelas espécies invasoras têm início na implantação da cultura forrageira Isso porque além da competição natural por água e nutrientes que irá existir entre a planta invasora e a cultura forrageira quando esta espécie invasora se apresenta com folhas largas esta também vai competir pela incidência luminosa Este processo prejudica não só o estabelecimento da cultura forrageira mas também o seu desenvolvimento atrasando assim a ocupação das pastagens pela cultura animal As espécies invasoras de modo geral irão apresentar maior eficiência no aproveitamento de água luz e nutrientes Isso se deve ao fato de a planta invasora estar melhor adaptada às condições ambientais locais por ser possivelmente natural da região ao contrário da espécie forrageira que é implantada no local Saiba mais Neste contexto no caso da falta de manutenção da área de interesse com manejo inadequado da pastagem e do solo a presença de plantas invasoras tende a aumentar inclusive com espécies que possam acarretar danos à cultura animal Por exemplo o caso de espécies que apresentam espinhos prejudicando a produtividade como um todo e demonstrando a importância da adoção de técnicas para seu controle Métodos de controle de plantas invasoras Os métodos de controle de plantas invasoras podem ser divididos nas seguintes categorias Manejo preventivo Controle mecânico Controle físico Controle químico Controle biológico Controle cultural Além da avaliação da eficiência de cada método no momento da escolha o técnico responsável deverá avaliar as questões econômicas a finalidade da exploração agrícola existente no local o tipo de espécie invasora presente as condições do solo local a disponibilidade de mão de obra além das questões ambientais Sempre que possível devese integrar mais de um método de controle uma vez que diversos estudos comprovam que a diversificação no uso de estratégias de controle da comunidade infestante aumenta a eficiência e economia no seu controle Um ponto que merece destaque quando avaliamos a estratégia de controle a ser utilizada é que à exceção de algumas espécies de invasoras que devem ser erradicadas algumas infestantes podem acarretar influência positiva ao sistema como um todo seja por contribuir para a ciclagem de nutrientes seja por funcionarem como hospedeiras de inimigos naturais Uma vez que quando a planta invasora hospeda o inimigo natural este acaba por não atacar a espécies vegetais de interesse no cultivo Nesses casos é necessário conhecer o período em que a cultura forrageira deve manterse livre da presença de plantas invasoras para que não tenha prejudicada sua produtividade Vejamos agora alguns dos métodos de prevenção contra plantas invasoras Consiste em prevenir a entrada o estabelecimento ou a disseminação de espécies invasoras que possam prejudicar a produtividade da espécie forrageira ou da cultura animal implantada devendo ocorrer a constante vigilância com a finalidade de identificação da presença das espécies problema ou de suas sementes Em relação a essas espécies de invasoras prevenir é sempre a medida mais indicada uma vez que erradicar irá acarretar maior custo do ponto de vista econômico Podemos citar como exemplos de medidas preventivas a limpeza do maquinário utilizado na área de cultivo a utilização de sementes e implementos agrícolas com controle de origem a utilização de adubação Manejo preventivo orgânica a quarentena de animais adquiridos e o isolamento de animais infestados É preciso ainda manter a região do entorno da área do cultivo de forrageiras livre de espécies invasoras Uso de adubo orgânico Consiste na retirada mecânica das espécies invasoras podendo ser dividido em arranquio e capina manual a roçada e o cultivo mecanizado No caso do arranquio a espécie invasora é retirada do local pelas mãos na capina manual são utilizadas ferramentas como a enxada São métodos muito utilizados em áreas urbanas porém pouco eficazes em áreas rurais de grande extensão Retirada manual de planta invasora Ocorre a utilização de métodos de origem física tais como a cobertura Controle mecânico Controle físico morta que consiste em usar os restos de cultura sobre o solo funcionando como uma barreira física cuja finalidade é impedir a emergência das sementes da espécie invasora Outros métodos de controle físico incluem a solarização que consiste em utilizar estruturas que aumentem a temperatura do solo ocasionando a morte das plantas invasoras por altas temperaturas a utilização do fogo que consiste no uso de altas temperaturas para desnaturar as enzimas das plantas invasoras mas atenção ainda que seja um método muito popular exige uma série de cuidados do ponto de vista ambiental a inundação cujo objetivo é impedir que as raízes de plantas invasoras tenham acesso ao oxigênio devido à área inundada e a utilização de microondas que consiste no uso de correntes eletromagnéticas para o controle das invasoras Uso de cobertura morta no campo Consiste na utilização de substâncias com características herbicidas para o controle da espécie indesejada O seu uso indiscriminado poderá acarretar diversos problemas ambientais e em relação à espécie de forrageira implantada inclusive gerando resistência por parte da planta invasora Esse método apresenta como principais vantagens flexibilidade quanto à época de utilização rendimento operacional elevado menor demanda de mão de obra e controle efetivo das linhas de plantio No entanto como desvantagens do controle químico podemos citar toxidade ao homem animais e meio ambiente necessidade de uso de equipamentos tanto para aplicação quanto para a proteção da mão de obra danos às culturas Controle químico vizinhas e sucessórias e dependência das condições ambientais para sua melhor eficiência Uso de herbicida Consiste na introdução de parasitas patógenos ou predadores que sejam capazes de reduzir a incidência de plantas invasoras Não é sua função erradicar essas plantas mas sim permitir um equilíbrio de modo que o desenvolvimento da planta invasora não seja prejudicial à espécie forrageira alvo do plantio É recomendado que o controle biológico seja utilizado em conjunto com outra técnica SILVA et al 2007 Plantas parasitas utilizadas para controle de outras invasoras Consiste na aplicação dos procedimentos básicos de boas práticas agrícolas que favoreçam o crescimento da cultura forrageira em Controle biológico Controle cultural detrimento do surgimento e desenvolvimento da planta invasora Podemos citar como exemplo dessas técnicas a rotação de culturas o espaçamento variado e a utilização de cobertura verde dentre outras Cobertura verde Plantas tóxicas Podemos definir como plantas tóxicas aquelas espécies vegetais que apresentam compostos que podem trazer malefícios tanto para seres humanos como para os animais podendo desencadear reações de ordem tóxica por meio do contato da inalação ou ingestão levando inclusive à morte A morte de animais por ingestão de plantas tóxicas apresenta significância considerável Sendo a mortalidade de bovinos no Brasil de aproximadamente 5 desse total de 10 a 14 têm como causa a intoxicação por esse tipo de planta Em geral essas mortes não apresentam sinais clínicos prévios muitas vezes não produzindo nem achados necroscópicos significativos promovendo assim diversas perdas econômicas para o produtor Pasto com planta tóxica invasora prejudicial para o gado Quando consideramos o impacto econômico causado pela morte dos animais acabamos por esbarrar na falta da compilação de dados por parte de alguns estados Em um sistema em que todos os gastos não necessários devem ser cortados visando sempre ao lucro da operação as perdas quantificadas não podem ser descartadas Diversos são os fatores que podem propiciar o surgimento estabelecimento e desenvolvimento de plantas tóxicas em áreas de pastagem Merece destaque a degradação dos solos que propicia as condições para que plantas tóxicas em geral com maior capacidade de resistência a adversidades que a cultura implantada consigam se instalar e se desenvolver Essa situação acaba por se agravar nos períodos de estiagem onde a cultura forrageira tende a se tornar ainda mais escassa Com isso os animais sem que suas necessidades nutricionais sejam atendidas e ávidos por alimentos vão ser menos seletivos em relação ao tipo de planta que irão consumir A falta de alimentos e a escassez de pastagens de qualidade tornamse fatores que contribuem para um maior número de intoxicações nos animais MELLO et al 2010 Os métodos de controle utilizados para as plantas invasoras de maneira geral também poderão ser utilizados para plantas tóxicas que não deixam de ser invasoras uma vez que não fazem parte da cultura vegetal alvo Ainda que o estabelecimento e o desenvolvimento dessas plantas ocorram por conta de desconhecimento falta de monitoramento ou ainda falta de interesse e planejamento do produtor a longo prazo uma vez que as medidas passem a ser tomadas nem sempre a sua erradicação é possível dentro do sistema produtivo Comentário Nesses casos o foco deverá ser a redução dos níveis de infestação minimizando os riscos de intoxicação por parte dos animais Para que essas medidas sejam tomadas fazse necessária a utilização de mão de obra especializada bem como o acompanhamento detalhado no campo e o aporto financeiro não sendo recomendado o uso de técnicas isoladas e pontuais de controle As espécies de plantas tóxicas devem ser corretamente identificadas com planos de manejo objetivando ações integradas e buscando a redução da mortalidade de animais Utilização econômica das plantas tóxicas Algumas espécies de plantas tóxicas podem ser utilizadas para finalidade econômica associando o seu controle à sua exploração uma alternativa que poderá garantir também ganhos ambientais Com o intuito de ilustrar essa utilização destacamos algumas espécies que podem ser utilizadas para essa finalidade Flor das almas Senecio brasiliensis Essa espécie é de característica perene herbácea pertencente à família Asteraceae Embora possa provocar intoxicação quando consumida por animais tem sua utilização em larga escala na ornamentação de cemitérios funcionando também como fonte de alimentos para as abelhas Anelamento da árvore Técnica que retira a casca da árvore incluindo o floema responsável pela circulação dos produtos da fotossíntese matando com isso a planta Barbatimão Stryphnodendron obovatum Essa espécie de planta tóxica é de característica perene da família das leguminosas Em geral é combatida com o anelamento da árvore sendo resistente ao fogo É utilizada como fonte de tanino e em alguns locais sua casca é utilizada para fins medicinais Espichadeira Solanum glaucophyllum Essa espécie de planta tóxica é da família das solanáceas com característica perene Produz flor e fruto quase durante todo o ano Apesar de sua característica tóxica apresentase como um potente fármaco veterinário atuando na parte suplementar de vitamina D Fava de anta Dimorphandra mollis Essa espécie de planta tóxica é da família das leguminosas com altura variando entre 4 e 12 metros Apresentase como importante fonte de rutina um bioflavonoide hidrossolúvel possuindo ação antioxidante e anti inflamatória Relação entre a degradação dos solos e a ocorrência de plantas invasoras Observe os fatores que levam ao surgimento de plantas invasoras em solos degradados Mamona Ricinus communis Essa espécie de planta tóxica é da família das Euphorbiaceae com hábito arbustivo Apresenta diversas colorações de caule folhas e racemos Possui semente oleaginosa de bom valor comercial Falta pouco para atingir seus objetivos Vamos praticar alguns conceitos Questão 1 As ferramentas utilizadas para a identificação e o controle de espécies invasoras são de grande importância para o sucesso da cultura forrageira implantada e para a produtividade dos animais criados em determinada área Baseado nos seus conhecimentos julgue os itens a seguir e marque a alternativa correta I Quando consideramos a capacidade de adaptação das espécies invasoras estas apresentam menor capacidade de se adaptar quando comparadas à cultura forrageira implantada II Desde o início do processo de implantação da cultura forrageira os prejuízos causados pelas espécies invasoras já começam a existir III Pastagens degradadas ou em vias de degradação têm maior propensão ao aparecimento de espécies invasoras Parabéns A alternativa D está correta As espécies invasoras têm maior capacidade de adaptação quando comparadas à cultura forrageira implantada Espécies podem invadir uma cultura a qualquer momento devido à biodiversidade e às adaptações da natureza Espécies invasoras geralmente são adaptadas à dispersão e à sobrevivência em terrenos degradados Questão 2 O responsável técnico pela implantação de um sistema de pastejo recebeu as seguintes informações em relação a uma espécie de planta tóxica existente na propriedade na qual ele presta consultoria planta pertencente à família Euphorbiaceae com hábito arbustivo e semente oleaginosa Baseado no exposto marque a alternativa que indica corretamente a planta tóxica identificada na propriedade A Apenas os itens I e II estão corretos B Apenas o item I está correto C Apenas o item II está correto D Apenas os itens II e III estão corretos E Apenas o item III está correto Parabéns A alternativa A está correta As características descritas no texto correspondem à Mamona Ricinus communis que além das características apresentadas pode apresentar diversas cores de folhas caule e racemos A Mamona Ricinus communis B Espichadeira Solanum glaucophyllum C Flor das almas Senecio brasiliensis D Barbatimão Stryphnodendron obovatum E Fava de anta Dimorphandra mollis Considerações finais Ao longo deste material de estudo identificamos os fatores existentes na interação dinâmica entre solo planta e animal entendendo ser determinante o conhecimento específico de cada uma das variáveis para o sucesso do sistema como um todo Cabe ao profissional responsável pelo manejo de todo o sistema a avaliação das condições específicas de cada variável para assim conseguir realizar o planejamento de forma mais precisa possível O planejamento agrícola tem início antes mesmo da implantação da cultura forrageira com a avaliação de toda a propriedade condições de solo relevo mão de obra capacidade de investimento entre outros fatores Após a implantação do sistema mostrase fundamental a utilização de técnicas adequadas de manejo para a manutenção da fertilidade do solo e por conseguinte da produtividade do sistema Outro ponto de grande importância é a realização do monitoramento constante das pastagens com atenção especial às possíveis correções que sejam necessárias em relação ao solo às plantas forrageiras ao método de pastejo utilizado e ao aparecimento de plantas invasoras e tóxicas Podcast Ouça agora a importância dos conhecimentos sobre a dinâmica solo planta e animal e a sua relação com a produtividade do sistema produtivo Explore Confira as indicações que separamos para você Leia o artigo Ciclagem de nutrientes em ecossistemas florestais escrito por Gerson Luiz Selle publicado em 2008 pela revista eletrônica Bioscience Journal Leia também o artigo intitulado Efeitos dos sistemas de pastagens nas propriedades físicas do solo escrito por Rogério Resende Martins Ferreira publicado em 2010 pela Semina Ciências Agrárias Estude o Manual de adubação e calagem do Rio de Janeiro desenvolvido por Luiz Rodrigues Freire e colaboradores em 2013 e publicado pela Editora Universidade Rural Acesse o Guia prático de identificação de algumas plantas tóxicas em jardins desenvolvido pela Embrapa Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária em 2000 Referências MELLO G W S OLIVEIRA D M CARVALHO C J S PIRES V L COSTA F A L RIETCORREA F SILVA S M M Plantas tóxicas para ruminantes e equídeos no norte piauiense Pesquisa Veterinária Brasileira v 30 n 1 p 19 2010 OLIVEIRA P P A Dimensionamento de piquetes para bovinos leiteiros em sistemas de pastejo rotacionado São Carlos SP Embrapa Pecuária Sudeste 2006 SILVA A A FERREIRA F A FERREIRA L R SANTOS J B Métodos de controle de plantas daninhas In SILVA A A SILVA J F Tópicos em manejo de plantas daninhas Universidade Federal de Viçosa 2007 THOMAS G W HARGROVE W L The chemistry of soil acidity In F ADAMS ed Soil acidity and liming Madison ASA CSSA SSSA 1984 Material para download Clique no botão abaixo para fazer o download do conteúdo completo em formato PDF Download material O que você achou do conteúdo Relatar problema