Elaboração de Casos Clínicos em Nutrição

ELABORAÇÃO DE CASOS CLÍNICOS horários da monitoria 18h20 20h10 seg seg 20h10 22h00 ter ter 19h20 21h20 qua qua Dúvidas estruturação do caso clínico estruturação do caso clínico Capa Contracapa 1 Diagnóstico 2 Quadro Clínico 21 Avaliação Nutricional 3 Exames Laboratoriais 4 Medicamentos Utilizados 5 Conduta Dietoterápica 51 Conduta dietoterápica 52 Cardápio qualitativo 53 Cardápio quantitativo 54 Análise e adequação de nutrientes 6 Justificativa 7 Fitoterapia 71 Prescrição fitoterápica 72 Justificativa 8 Conclusão Referências Anexos CAPA CAPA Nome completo do aluno Especificação do caso clínico trabalhado Cidade e UF com o ano de produção Negrito Tamanho 16 contracapa contracapa Caso Clínico X referente à disciplina de Dietoterapia I do Curso de Bacharelado em Nutrição da Unidade Acadêmica de Saúde da Universidade Federal de Campina Grande como requisito parcial para obtenção de nota Profa Dra Nilcimelly Rodrigues Donato Somente título negrito Tamanho 12 diagnóstico diagnóstico 11 diagnóstico Avaliação nutricional DM2 Obesidade Hipertensão Caracterização das informações do paciente bem como suas patologias e a interligação dos sinais e sintomas com as mesmas 2 quadro clínico 2 quadro clínico 21 Avaliação Nutricional Devese levar em consideração todos os dados antropométricos apresentados no caso clínico Além disto é essencial relacionar os dados com o estado nutricional do paciente 2 quadro clínico 2 quadro clínico 21 Avaliação Nutricional exemplo A paciente PLN de peso 91 kg e altura de 160 apresenta Índice de Massa Corporal IMC de 3555 kgm² possuindo como classificação do estado nutricional em obesidade grau II Em relação a outros riscos analisou se a circunferência da cintura 107 cm e circunferência do abdômen 113 cm um forte indicador de risco ambas classificadas como muito aumentadas 3 exames laboratoriais 3 exames laboratoriais O LDLC encontrase na faixa limitrofe enquanto o HDLC possui níveis abaixo do recomendado NEMER NEVES FERREIRA 2010 Os exames laboratoriais são fundamentais para a construção da conduta uma vez que são premedidatores das patologias Observar os resultados Citar se houve ou não alteração 4 medicamentos utilizados 4 medicamentos utilizados Analisar e caracterizar os medicamentos utilizados pelo paciente destacando Finalidade medicamentosa Mecanismo de ação Efeitos colaterais Interação fármaco x nutriente Caso não encontre interações deve se ser citado Sempre referenciar Analisar e caracterizar os medicamentos utilizados pelo paciente destacando Finalidade medicamentosa Mecanismo de ação Efeitos colaterais Interação fármaco x nutriente Caso não encontre interações deve se ser citado Sempre referenciar 4 medicamentos utilizados 4 medicamentos utilizados Site Bulário da Anvisa Explanação da escolha da conduta a ser aplicada bem como o porquê e quais impactos na terapia Devendo ser destacado tais pontos Objetivo da conduta Alterações sobre a qualidade O que se espera do quadro clínico após as mudanças realizadas 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 51 Cardápio Qualitativo Desjejum Lanche Almoço Jantar 1º Fruta ou suco de fruta 2º Cereal eou proteína 3º Leite eou café 1º Salada eou sopas 2º Carne aves ou pescados 3º Legumescereais 4ª Demais acompanhamentos 5º Suco de frutas 6º Sobremesa Segue como referência a ordem da composição de um cardápio de acordo com o componente curricular Bioquímica da Nutrição 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 51 Cardápio Qualitativo Segue como referência a ordem da composição de um cardápio de acordo com o componente curricular Bioquímica da Nutrição 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 51 Cardápio Quantitativo Num equivalente a lista do alimento Indicação do equivalente utilizado Nome e medida caseira da mesma forma que se encontra no caderno ingredientes da Tabela 1 não especifica equivalente 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 53 Análise de Adequação de Nutrientes 54 Distribuição dos Macronutrientes 54 Explanar o porquê da escolha dos valores ofertados e citar a adequação atingida com o cardápio ofertado 53 IMC peso atual TMB e VET ofertado VET consumido a partir do antigo equivalente Peso teórico médio e máximo caso use Percentuais de macros escolhidos referenciar 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 5 CONDUTA DIETOTERÁPICA 53 Análise de Adequação de Nutrientes 54 Distribuição dos Macronutrientes 54 Explanar o porquê da escolha dos valores ofertados e citar a adequação atingida com o cardápio ofertado 53 IMC peso atual TMB e VET ofertado VET consumido a partir do antigo equivalente Peso teórico médio e máximo caso use Percentuais de macros escolhidos referenciar Todos os cálculos numéricos deverão constar APENAS nos ANEXOS Na conduta deverá ficar SOMENTE os VALORES 6 justificativa 6 justificativa Justificar o porque da escolha dos grupos alimentares e o tipo da dieta utilizada no cardápio a sua importância para a homeostasia do quadro clínico tanto a patologia quanto os sintomas relatados Justificar o porque da escolha dos grupos alimentares e o tipo da dieta utilizada no cardápio a sua importância para a homeostasia do quadro clínico tanto a patologia quanto os sintomas relatados 6 justificativa 6 justificativa Sempre referenciar a justificativa seguindo as normas ABNT e com referências atualizadas devendo buscar em plataformas de bases científicas Relacionar com a patologia Nome popular da planta Nomenclatura botânica Parte utilizada e consumida Forma farmacêutica escolhida 7 fitoterapia 7 fitoterapia 71 Prescrição Fitoterápica Modo de preparo Posologia utilizada Explanar Motivos da escolha O desempenho na patologia Impacto na melhora do quadro 7 fitoterapia 7 fitoterapia 72 Justificativa Efeitos colaterais Interaçõescontraindicações Sempre referenciar com as normas anexos Cálculos elaborados Ficha de equivalente Ficha antiga e nova Tabela de distribuição de equivalente por refeição anexos anexos cálculos anexos Cálculos elaborados Ficha de equivalente Ficha antiga e nova Tabela de distribuição de equivalente por refeição divisão de equivalentes divisão de equivalentes 8 conclusão 8 conclusão Definir o que espera alcançar a partir da conduta imposta e o impacto na qualidade de vida com as mudanças nos hábitos com o plano alimentar sob a ótica da patologia anexos Cálculos elaborados Ficha de equivalente Ficha antiga e nova Referências e anexos Referências e anexos Tabela de distribuição de equivalente por refeição Referências biliográficas Seguir as normas ABNTS Alinhados a margem esquerda Devem estar em ordem alfabética