Atividades das Aulas 1 a 8 - Administração e Organização

PRESTE ATENÇÃO VOCÊ DEVE ENVIAR AS ATIVIDADES DAS AULAS 1 a 8 NA ATIVIDADE AULA 1 CADA ATIVIDADE VALE 10 PONTOS É de extrema importância que você estude as aulas faça pesquisas assista aos vídeos antes e durante a resolução dos exercícios leia com bastante atenção os enunciados das questões para que responda de forma adequada ao solicitado respeitando sempre o número de linhas quando exigido de cada questão observe o prazo estipulado para o envio pois não serão aceitas atividades fora do prazo não use meios fraudulentos para resolver as atividades individuais Atividades com respostas iguais às do colega serão zeradas envie as respostas junto de cada questões apresente a resolução das atividades de cálculos pois não serão consideradas como corretas aquelas que não apresentarem a devida demonstração fonte Arial tamanho 12 1 Discorra a respeito da área de administração OSM organização sistemas e métodos Levante pontos como objetivos formas de atuação dentro de uma empresa habilidades do profissional da área Falando de uma especialidade da administração seu objetivo maior é estabelecer de acordo com os propósitos da organização uma infraestrutura compatível e assim a definição planejada de processos e métodos de trabalho e eficácia gerencial Essa é a área responsável por realizar atividades de levantamento de dados podendo elaborar analisar e implementar os sistemas das empresas aperfeiçoando metodologias obtendo assim maior agilidade em sua realização de atividades e nas verificações de ocorrências de duplicidade com o objetivo de eliminálas criar padrão implementar melhorias contínuas gerenciar projetos e processos e encontrar soluções para os problemas enfrentados pela empresa que são as chamadas patologias organizacionais 2 O organograma representa a departamentalização de uma organização através do qual é possível identificar a estrutura dessa organização Analise o organograma a seguir e julgue as afirmativas como falsas ou verdadeiras I A estrutura organizacional possui 5 níveis hierárquicos II O organograma é do tipo misto combinando linear linhastaff e por produto III Todos os departamentos estão subordinados ao Departamento Jurídico exceto a Presidência IV O departamento Pessoa Física possui autoridade de linha sobre o Pessoa Jurídica V O departamento Contas a Pagar é subordinado ao departamento Diretoria Financeira Assinale a alternativa correta e justifique as afirmativas falsas Somente as afirmativas I e III estão corretas Somente as afirmativas II e V estão corretas Somente as afirmativas I II e V estão corretas Somente as afirmativas I III e IV estão corretas 3 A seguir é exposto o processo de hospedagem do Hotel XYZ tradicional empreendimento do interior de SP com mais de 50 anos no mercado e que vem apresentando redução na taxa de hospedagem e consequente diminuição dos resultados financeiros Seguem INFORMAÇÕES IMPORTANTES quanto ao processo de hospedagem do hotel A verificação de disponibilidade de quartos é realizada através da visualização das chaves que estão disponíveis em um quadro porta chaves A etapa de cadastro do hóspede é feita a mão anotando em uma ficha as informações do hóspede sem conferência dos dados e sem recebimento de qualquer valor antecipadamente A comanda de consumo é preenchida pelo próprio hóspede e neste instante o atendente solicita que uma das camareiras vá checar se o consumo confere com o que foi anotado na comanda O cálculo das despesas somado ao valor da estadia é feito a mão na calculadora e repassado ao hóspede através de uma ficha do próprio hotel para conferência Por fim o hóspede realiza o pagamento em dinheiro único método de recebimento adotado pelo hotel o qual é conferido posteriormente pelo atendente De acordo com as informações acima é possível identificar os respectivos PROBLEMAS que estão ocasionando a diminuição dos resultados da empresa Demora na realização do cadastro do hóspede por não haver possibilidade de realizar um pré cadastro ou de puxar informações de uma hospedagem anterior Demora na conferência de consumo por parte da camareira e também insatisfação do hóspede por não confiar no que foi anotado na comanda Redução no número de clientes por não aceitar outros métodos de pagamento como cartão de crédito ou débito Afim de sanar estes problemas imagine que você foi contratado pelo dono do hotel Como ele está insatisfeito com seu modelo atual de negócios DESCREVA as sugestões de melhoria para minimizar ou sanar os 3 três problemas mencionados e REDESENHE O PROCESSO Essa atividade poderá ser feita a mão tira n do uma foto e anexa n do como arquivo na plataforma ou como imagem neste documento doc x Para a resolução dos problemas será necessário Trazer a tecnologia a favor do hotel Cadastrar o mesmo em sites de hospedagem criar seu próprio site para a realização de reservas Criar um sistema que dispõe de controle dos quartos Por exemplo Uma planilha simples no excel que demonstre quais os quartos estão ocupados vs disponíveis Entrar em contato com alguma operadora de máquinas de cartão de crédito e contratar os serviços para que seja possível uma maior captação de clientes Os insumos de frigobar e derivados devem estar também constando em planilhas com conferência inicial do hóspede e contagem ao final subtraindo os itens da quantidade inicial e adicionando os valores na conta dele sendo essa conferência final realizada juntamente com o hóspede 4 Explique com suas palavras cada uma das sete etapas da elaboração de um manual organizacional Para uma estrutura os passos necessários são VISÃO É a afirmação sobre o ideal que é o motivo que a empresa está trabalhando MISSÃO PRINCÍPIO E VALORES Objetivo de negócios em seguida temos os princípios de valores que estão diretamente ligados a crenças e costumes GLOSSÁRIO DE TERMOS Uma espécie de tradução com os termos para que seja de fácil entendimento OBJETIVOS E POLÍTCAS Os objetivos e políticas principais e complementares da empresa são detalhados para facilitar as atividades que se movem em uma direção específica PROCEDIMENTOS São os métodos definidos para a execução das atividades DESCRIÇÕES DE PROCESSO Eles são feitos para explicar as etapas dos processos às pessoas que procuram executálas DESCRIÇÕES DE EMPREGO Nomear o papel principal e os papéis principais de uma posição é muito mais útil do que focar apenas em uma lista de tarefas 5 Olhando para a figura abaixo de um modelo de CANVAS e relembrando a teoria vista nas aulas sobre a ferramenta relacione a coluna da direita com a coluna da esquerda e assinale a alternativa que contenha a ordem correta Pense na ferramenta ao ser aplicada para uma loja de roupas de grife uma boutique 1 Segmentos de clientes 6 Roupas acessórios estrutura da loja e vendedoras altamente qualificadas 2 Proposta de valor 7 Vender roupas de qualidade peças exclusivas 3 Canais 9 Compra e venda de mercadorias 4 Relacionamento com clientes 1 Mulheres adultas de classe alta 5 Fontes de Receita 8 Costureiras e modelos 6 Recursos Principais 3 Instagram boutique na zona nobre da cidade 7 Atividades chave 5 Venda de produtos e venda de espaço publicitário na página do Instagram 8 Parcerias Principais 4 Buffet de lançamentos com lista VIP 9 Estrutura de custo 2 Entender que cada cliente é única 6 9 1 7 8 5 4 3 2 4 7 9 6 3 1 5 2 8 6 7 9 1 8 3 5 4 2 9 7 4 1 8 3 2 5 6 6 A partir dos quatro objetivos listados no Mapa Estratégico abaixo escolha uma das dimensões e preencha o Painel Estratégico Você deverá escolher de forma coerente para o objetivo escolhido indicadores de medição metas adequadas e iniciativas necessárias Painel Estratégico Objetivos Indicadores Meta Iniciativa Aumentar a receita de forma que gere mais lucros aos seus sóciosdonos É necessário acompanhar a entrada e saída de dinheiro de maneira que a entrada seja superior a saída Sempre se manter com saldo de caixa positivo para que a empresa se pague e gere lucros Investimentos em produtos de alta qualidade treinar funcionários para execuções excelentes e seguir a politica e valores da empresa 7 Em relação ao ciclo PDCA responda o que se pede Explique brevemente com suas palavras cada etapa do ciclo PLAN PLANEJAR Onde os objetivos se tornam claros e são colocadas em jogo quais as estratégias serão utilizadas DO EXECUTAR Executar o que foi planejado CHECK CHECAR Checar para conferência se está dentro das conformidades exigidas ACT AGIR Comparar o planejado x executado e definir quais ações serão tomadas caso haja discrepâncias de informações Discorra com suas palavras sobre a importância do ciclo PDCA para a aplicação da melhoria contínua dentro da organização Com o ciclo PDCA se torna possível observar todas as facetas de todos os projetos planejados executados sendo assim achar falhas no meio disso de maneira precoce se torna mais fácil o que faz com que ao entregar o projeto seja mínima a chance de erros em sua versão final 8 Diferencie terceirização de quarteirização e utilize um exemplo para cada uma delas Terceirização do trabalho é o processo no qual uma empresa contrata outra empresa para realizar determinado serviço em vez de contratar os funcionários individualmente já a quarteirização é quando a empresa já terceirizada precisa contratar outra empresa para prestar algum serviço que também irá ser ofertado a empresa contratante inicial Por exemplo A Nissan do Brasil contratante inicial contrata a empresa de logística Transmoreno terceirizada para cuidar da sua expedição No entanto em alguma atividade a Transmoreno precisa de um serviço específico que outra empresa fornece Essa empresa seria terceirizada da Transmoreno e Quarteirizada da Nissan